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Guía turística en Kenia

Viajar por Kenia requiere de todas las cosas que uno normalmente lleva cuando parte de viaje . Sin embargo, hay consejos que siempre vien...

sábado, 29 de junio de 2013

Muriwai Beach Parque Regional


Situado a unos 45 kilómetros al noroeste de la ciudad de Auckland, Muriwai Beach es la playa más larga de Auckland, y la playa era sólo que estaba "desaparecido" en nuestro ataque las playas de la ciudad de la costa oeste, así que tuvimos en Nueva Zelanda .

Desde entonces, ha habido por lo menos en dos ocasiones diferentes. En la primera, armado sólo con el iPhone, sólo por tomar un par de fotos de nuestros respectivos Instagrans. En esta visita, la gira fue abruptamente interrumpida por un pequeño incidente que me acordaría el lugar durante casi un mes, hasta que me di vuelta rallado tomó una épica caída que finalmente cicatrizasse.

Dejando a un lado los detalles sórdidos de este verdadero videocassetada, nos encontramos con que el primer kit de ayuda obligatoria en Nueva Zelanda coches son mucho más completa de lo imaginado. Después de todo, en un país donde hay más vacas y ovejas que personas, dependiendo del lugar en el que se rompan, este kit puede salvar vidas ..
Surfer ola desafiando rompiendo en la playa de Muriwai rocosa a entrar en el mar

Surfer ola desafiando rompiendo en la playa de Muriwai rocosa a entrar en el mar

Pero volviendo al tema central de la post ... En la segunda visita, ya a principios de 2013, tuvimos la oportunidad de explorar un poco más tranquilo con el lugar, y también tomar algunas fotos más de esta hermosa playa para compartir con ustedes.

Al igual que con todas las playas de la costa oeste de Auckland, Muriwai Beach se caracteriza por su arena oscura monasíticas resultado directo de la actividad volcánica existido en el pasado (+ -17 millones años) en esta región.

Considerado junto Piha y Karekare Beach Beach una de las mejores playas para practicar el surf en Gran Auckland, la playa, así como otras playas de la costa oeste no se dice el más adecuado para aquellos que no practican este deporte. Por otro lado, el paisaje volcánico y el ambiente relajado del lugar hacen el viaje de un día, a pesar de la distancia que habrá sin duda vale la pena.

Con alrededor de casi 60 kilometros larga playa de Muriwai se extiende hasta la entrada de Kaipara Harbour. Sin embargo, a pesar de su considerable longitud, es técnicamente una sola entrada (Muriwai Road) y es precisamente allí donde el muvuca y el 98% de los visitantes se centran.

A pesar de ser un paraíso para los surfistas, la principal atracción de Muriwai Beach no es necesariamente la playa y surfistas, pero es una enorme colonia de alcatraces (Ave migratoria marina) que existe allí.

jueves, 27 de junio de 2013

Taronga Zoo


Miles de años de aislamiento del resto del mundo han causado tanto como la flora y la fauna de Australia se conviertan en una parte del mundo muy peculiar e interesante. Y pensando en ello, en nuestra primera visita al país, reservado el mediodía nuestro script en Sydney para tener una idea de las peculiaridades de la fauna australiana visitar el increíble Zoo Taronga

 Después de todo, visitando Australia (sobre todo la primera vez) y no conocer personalmente a un canguro y koala o (u otro de sus numerosos animales endémicos) es como ir a Roma y no visitar el Vaticano. Aunque hemos visto canguros en otros zoológicos de todo el mundo, nunca hemos tenido la oportunidad de ver a un koala, un ornitorrinco o demonio de Tasmania (sólo por nombrar algunos de los animales que conocemos por primera vez) para cerrar, ya que durante esta visita el zoológico de Sydney.

Inaugurado en el suburbio de Mosman en la costa norte (Lower North Shore) Bahía de Sydney el 7 de octubre de 1916, el Zoo Taronga originalmente fue construido inspirado en Hamburg Zoo en Alemania. Durante los años que estaba siendo renovado y ampliado, y hoy es uno de los zoológicos más importantes de todo Australia.

Con una superficie total de aproximadamente 21 hectáreas, Sidney zoológico alberga alrededor de 2.500 animales de más de 340 especies diferentes espacialmente distribuidos en 8 regiones zoogeográficos diferentes.

Para llegar al parque zoológico de Sydney, cogimos el ferry en Circular Quay, a 15 minutos en un auténtico crucero panorámico por el puerto de Sydney con vistas a la imponente emblemático Sydney Harbour Bridge y la Opera House, llegamos al muelle de Taronga Zoo

Como no habíamos comprado los billetes, tuvimos que subir a un autobús a la entrada principal del parque zoológico donde se encuentra la taquilla. De lo contrario podríamos haber utilizado el Safari Sky (cable que conecta la entrada principal del Zoo muelle del mismo) al inicio de la gira. (Un tramo de la ruta es parte del billete)

Así que compramos nuestros billetes (carrissímos dicen por cierto) que comenzamos nuestra exploración del lugar. Terminamos la adopción de un circuito en un sentido anti-horario siguiendo las marcas del camino en el suelo con un gran círculo pintado de verde, que en algunos puntos dan acceso a otro camino marcado en el suelo y en el mapa de color naranja y que llevan a otros hábitats animales.

Uno de los primeros animales que vimos en Sydney Zoo fue sólo uno de los que quería ver más. El koala soñolienta en Walkabout Koala Australiano. Situado en un super espiral estrututa forma, los visitantes ascienden casi al mismo nivel que los koalas descansando pacíficamente después de sus banquetes hojas de eucalipto.

Si las fotos son ya una gracia, vivo te dan ganas de abrazar. (Si quiere abrazar o incluso tener que pagar para jugar +). Aunque hemos visto que prácticamente sólo para dormir, dieron media vuelta y se trasladaron ajeitavam una posición más cómoda si no es graciosa.

martes, 25 de junio de 2013

Auckland Zoo


Situado en el suburbio occidental de los resortes a unos 7 km del centro de Auckland, Auckland Zoo es el zoológico más grande de Nueva Zelanda. Ocupando un área de poco más de 16 hectáreas, el parque zoológico de Auckland cuenta con unos 875 animales de unas 140 especies diferentes.

Aunque no es uno de los mejores parques zoológicos que han visitado hoy, una visita al zoológico es una especie de viaje interesante que hacer con los niños en Auckland. En mi caso en el momento en que escribo este post, es la segunda vez que visito el lugar.

Bueno, la primera vez fue en las primeras semanas cuando llegamos aquí. En esa ocasión, la visita vale la pena por la oportunidad de ver en vivo y en color por primera vez los Wallabies ambiente. Pero lo más destacado de la visita fue a ver (en la oscuridad, a decir verdad), el Kiwi legendaria Nueva Zelanda. Y, por supuesto, algunas otras especies de aves endémicas del archipiélago de Nueva Zelanda.

La segunda fue hace alrededor de 2 semanas con mi hermano, que hasta hace poco estaba de visita aquí. En su caso, el Zoo de Auckland era mucho más interesante. Después de todo era aquí que él vio en directo y en color de una serie de animales que nunca había visto en vivo antes y Rhino, orangután, Canguro, Wallaby, la tortuga de Galápagos e incluso nuestra tití león dorado.

Es curioso que tratan de visitar el lugar 2 o 3 veces durante el verano y terminó renunciando por falta de espacio para aparcar el coche. La tercera vez y finalmente consiguió pasamos una buena hora 3-4 divierten allí.

Poco después de que compramos nuestros boletos adoptamos una hoja de ruta un poco hacia la derecha para visitar a los animales. Nuestra primera parada fue en NZCCM (Centro de Nueva Zelanda para la Medicina de Conservación) Un consejo hospital veterinario abrió sus puertas en 2007 y lleva una serie de programas dirigidos a la conservación de los animales nativos de Nueva Zelanda, así como otros animales, tanto en Nueva Zelanda como en el extranjero. La estructura del hospital es realmente fantástico y vale la pena conocer.

Continuando visitado todos los animales en el zoológico, tomamos algunas fotos y aprender cosas nuevas. Por ejemplo: ¿Sabías que no hay mamíferos terrestres nativos de Nueva Zelanda! Bueno, en realidad hay dos especies de murciélagos. Uno es considerado técnicamente extintos y otras en peligro de extinción. Había una tercera que fue visto por última vez en 1967.

Hablando de extinción, Nueva Zelanda podría / puede ser considerado el paraíso de las aves. Bueno, hasta la llegada de los maoríes (los primeros humanos que habitan Nueva Zelanda) por lo menos. Aquí estaban los moas, aves gigantes, parientes cercanos del Emu, Emu y avestruz, que llegó a tener hasta 3 metros de altura y llegó a pesar más de 250 kg El hecho es que desde la llegada del hombre y de la introducción elementos exóticos del ecosistema, cerca de 60 diferentes especies de aves, 10 especies de los moas se perdieron para siempre y una docena están seriamente amenazados.

viernes, 21 de junio de 2013

Whakarewarewa Bosque: Un bosque de secuoyas gigantes en Rotorua


Aunque hemos observado una fuerte tradición de bosques Rotorua en extensas plantaciones de pinos en la región cuando visitamos la ciudad por primera vez, ni desconfiamos de la existencia de Whakarewarewa Forest, un verdadero bosque tesoro escondido a pocos kilómetros del centro de la ciudad famosa por su atracciones geotérmicas.

Teniendo en cuenta el crecimiento lento (200-300 años de media) de los bosques nativos de Kauri (Agathis australis), y el rápido avance de la deforestación en el final del siglo XIX, en el momento en la casa de siete millones y medio de hectáreas, el gobierno de Nueva Zelanda ha puesto en marcha un programa masivo de introducción de especies forestales exóticas de interés leñador para identificar las especies se adaptarían mejor a las condiciones de suelo y clima en Nueva Zelanda. Y a partir de ahí ampliar su base forestal.

Reforestación con Pinus en la Región Rotorua

En ese momento, el uso de semillas importadas aproximadamente 170 diferentes especies de árboles de todo el mundo, se implementó una masiva silvicultural de prueba en lo que hoy conocemos como Whakarewarewa Forest a las afueras de Rotorua. En ese momento una gran área abierta directamente afectados por la explosión del Monte Terawera en 1886.

Secoyas reforestación en Rotorua

Hoy en día, una enorme pieza de plantaciones forestales comerciales, con algunos árboles de más de 110 años que fueron plantados con mano de obra de los reclusos del sistema penitenciario en Nueva Zelanda.

Redwood en el bosque Whakarewarewa en Rotorua

De las 170 especies originalmente sólo se plantaron alrededor de 1 docena apareció silviculturalmente y económicamente viable para las condiciones que se encuentran en el país. Entre todos ellos, fue el Pinus Radiata y Pino Monterrey que mostró mejor desempeño entre todas las especies estudiadas. Un poco más del 90% de todos los bosques plantados comercial en Nueva Zelanda hoy en día son de la especie.

Plantar Redwoods in Rotorua unos 50 años

Entre las otras especies plantadas en Whakarewarewa Bosque y tuvo buenos resultados, pero con algunas limitaciones encontrado Pinus patula, Acacia sp, Douglas Fir, Eucalyptus sp, Larix decidua, Juglans regia, Cryptomeria japonica, Cupressus lusitanica, Platanus orientalis y Sequoia sempervirens.

Rastro a través de las secoyas en Rotorua

Aunque la gran mayoría de estas plantaciones (pruebas de especies introducidas) ahora han sido sustituidos en los últimos 70-100 años, es posible encontrar algunos individuos y fragmentos de las plantaciones originales de las especies mencionadas anteriormente. Pero nada más llama la atención que el anterior, Sequoia sempervirens. Mejor conocido como secoyas de California. Una de las dos especies de Sequoias nativas del estado norteamericano de California, y tuvimos la oportunidad de conocer nuestra temporada en los EE.UU.. Ver el mensaje aquí y aquí.

Redwoods in Rotorua

En Nueva Zelanda, era la reputación de la calidad de la madera de las secoyas que lideraron la introducción y siembra de Redwood Rotorua en 1901. En ese momento los árboles fueron plantados alrededor de cinco pies de distancia una de la otra en un consorcio con Larix decidua. Como las secoyas creció (y creció muy bien gracias), la mayoría de Larix decidua no sobrevivieron.

Sub Grove Bosque de secuoyas en Rotorua

En 1939, el Redwoods Whakarewarewa Forest se podan a 15 metros. Pero los resultados fueron plantación homogénea nada. En algunos lugares las plantaciones no fueron adelante y murieron en otras tasas de crecimiento más altas que las que se encuentran en California.

Moraleja de la historia, los 12 acres plantados originalmente sólo seis acres sobreviven hoy. Entendido los pre-requisitos básicos de la especie, a unos 4.000 acres de secoyas fueron plantados a lo largo de Nueva Zelanda entre 1920 y 1940.

Bosque lleno de helechos asocian las secoyas en Rotorua

Las secoyas fueron adelante esta plantación fueron las plantadas en lugares protegidos (sin escarcha), con suelos muy profundos, drenados y fértiles, con unas precipitaciones bien distribuidas durante todo el año. Como es el caso en los llamados campos en California.

Redwoods in Rotorua

Después de 112 años desde la primera sequoia fue plantado en Rotorua, el mayor Redwood Whakarewarewa Bosque es de aproximadamente 67 metros de alto y 175 cm de diámetro. En su hábitat natural, estos árboles son los 100 metros de altura y viven una media de 600 años. Sin embargo, con condiciones ideales puede vivir más de 2000 años de antigüedad

miércoles, 19 de junio de 2013

Ma'alaea Bay, en Maui: El mejor lugar para ver ballenas en Hawai


Cada año entre mediados de diciembre y principios de abril, las ballenas jorobadas gigantes (ballena jorobada - Megaptera novaeangliae) tiene el privilegio de llamar a Hawaii casa. Viajando alrededor de 5.000 kilómetros en un viaje de aproximadamente dos meses de duración, estas ballenas gigantes y agradable migran desde el Golfo de Alaska hasta Hawaii huyendo no sólo el duro invierno del lugar, sino también para socializar, y se alimentan principalmente de reproducción en aguas cálidas y poco profundas del archipiélago de Hawai.

Por cierto, las ballenas jorobadas de Alaska está en el hábito de pasar a tres diferentes regiones del planeta. El más "inteligente" que va a Hawai, y el otro por la costa de California hasta la costa de México y el tercer grupo menos afortunado va hacia el archipiélago japonés.

Durante nuestro viaje a Hawaii nos aseguramos de incluir a la isla de Maui en nuestra hoja de ruta de las islas de Hawai, así que, además de disfrutar de sus hermosas playas y paisajes, pudimos disfrutar de un poco de verdeiro este espectáculo de la naturaleza que se va a ver en vivo y en color estos acróbatas ballet verdaderos gigantes, que pueden llegar con facilidad a pesar más de 40 a 45 toneladas.

Considerado como uno de los mejores puntos de observación de ballenas en el mundo, la región de Auau canal entre las islas de Maui, Molokai y Lanai es "el punto" para aquellos interesados ??en Avistamiento de Cetáceos en Hawaii. Tanto es así que en 1992 el área fue declarada Santuario Nacional Marino las ballenas jorobadas

Las aguas de la Bahía Ma'alaea entre West Maui y el sur de Maui, en particular, son una de las áreas favoritas de las ballenas jorobadas en todo Hawaii. ¿Por qué estaban algo "protegido" por las enormes montañas de West Maui y la Haleakala, esta inmensa bahía ofrece las condiciones ideales para la agrupación (alimentación, socialización y reproducción) de estos animales en aguas tranquilas (no tanto en el día de nuestra visita) y de alta visibilidad.

Y es allí que salen de la gran mayoría de los viajes en barco para ver ballenas en Maui. Siguiendo la recomendación de nuestro amigo Lucia Malla que vive en Hawaii y mantiene Malla Un Blog En todo el mundo, hemos decidido montar ofrecida por Pacific Whale Foundation y sólo tengo una palabra que decir: era bárbara.

Hicimos la excursión en el día de nuestra llegada a la isla. El día no era el mejor, mucho viento y el mar estaba bastante agitado. E incluso con las montañas "proteger" a la bahía, el barco que sacudió era relativamente bastante grande, pero no lo suficiente como para perturbar nuestra emoción al ver las toberas de aire, las acrobacias, saltos y sus colas de estos animales que golpean el agua la primera vez.

A lo largo de la caminata de aproximadamente 2 horas, vimos al menos un 20-25 ballenas, muchos de ellos ya con sus respectivas crías. Como el barco por la ley no puede acercarse a los animales, mientras que el mantenimiento de un (75-100m) de distancia, no siempre era posible tener una idea exacta de la magnitud de estos animales. Pero una y otra vez, se acercaron al barco de "libre albedrío". Entonces sí que no tenía idea real de su tamaño y descanso escuchó la respiración de estos animales para expulsar el aire de la respiración parecía un géiser en el mar que cualquier otra cosa. Simplemente indescriptible.

Uno de lo más guay que ha hecho el viaje con el PWF (Pacific Whale Foundation) fue el hecho de que, además de ser parte caros y abusado de los ingresos que se utilizará en la investigación, todo el tiempo que estuvieron acompañados por un biólogo marino que estaba explicando cosas comportamiento de las ballenas como les fue manchado.

Uno de los momentos más memorables de la carrera en mi opinión es un momento particular cuando el equipo se detiene y en el barco y en voz baja le pide a todos los pasajeros y puso un hidrófono en el agua para escuchar la comunicación de las ballenas. Aunque no sabemos exactamente lo que están hablando, es emocionante escuchar el sonido socializar estos animales.

lunes, 17 de junio de 2013

Helicopter Tour: El volar sobre el majestuoso Gran Cañón


Volar sobre el Gran Cañón en helicóptero fue sin duda una de las experiencias más increíbles que he tenido en los EE.UU.. Incluso si usted pasa semanas explorando los muchos senderos y miradores existentes en el Gran Cañón, usted nunca tendrá una verdadera idea del tamaño y la escala de esta obra maestra de la naturaleza pacientemente tallada durante miles de años por las aguas del río Colorado.

Volar sobre el Gran Cañón en helicóptero

Cuando exploramos la región de la Cuenca del Sur en el Parque Nacional del Gran Cañón, casi llegamos a renunciar a este viaje inolvidable, y por suerte no hicimos tonterías. Reacio hasta el último momento para invertir una pequeña fortuna en un paseo en helicóptero. No lo dudes, no sólo por el precio y la corta duración de la carrera, pero sobre todo por el hecho de que: En dos días de nuestra hoja de ruta para el Gran Cañón, tuvo día parcialmente nublado con fuertes interferencias atmosféricas que redujo notablemente la visibilidad.

Pero al final de la tarde de nuestro segundo día en el parque, cuando se analizó el Hermits Rest ruta, tiempo de resolverse una vez cerca (a la desesperación en ese momento). Y lo peor, comenzó a nevar fuerte y se mantuvo así durante el resto del día, incluyendo continuar hasta altas horas de la noche. Como ya no era posible ver nada en el cañón, la forma en la gira estaba programada para cancelar el resto del día y de vuelta al hotel.

Volando sobre la entrada a la Cuenca del Sur del Parque Nacional del Gran Cañón

Al día siguiente (teniendo en cuenta nuestras oraciones) para nuestra sorpresa, el día amaneció hermoso .. Cielo Brigadier sin una sola nube en el cielo y un montón de nieve en todas partes. Era lo que se necesitaba para construir el valor de hacer $ $ y vuelo panorámico en helicóptero sobre el Gran Cañón.

Fantástico día para volar sobre el Gran Cañón

Aunque este día planeado términos cedindo de Tusayan (base para explorar la costa del sur del Gran Cañón) para explorar Las Vegas, sólo estirar nuestra estancia en el Gran Cañón hasta la tarde. Esta fue sin duda la mejor decisión que podríamos haber hecho. Y no son sólo para los fines de la puesta del sol, porque en realidad no, y todavía podían tenido más de 450 kilometros de la carretera hasta llegar a Las Vegas.

Aeropuerto de Tusayan borde sur del Gran Cañón

Después de un desayuno rápido y dedos a punto de perder (congelados) de compensación de la nieve durante toda la noche en el coche, nos dirigimos al pequeño aeropuerto de Tusayan. Este es el lugar desde donde los vuelos panorámicos en helicóptero y excursiones que salen desde el borde sur del Gran Cañón.

Entrada del aeropuerto del Gran Cañón, en Tusayan, Arizona

Entre las tres compañías que ofrecen excursiones panorámicas a través de allí, optar por Papillon. Bueno, aparte de los precios un poco más amable, estamos de acuerdo en la tarifa con un cupón de descuento que encontramos en la recepción del hotel. Al final, el cupón hizo una diferencia considerable en el precio final del juego.

Terminamos optando por la Gran Bretaña tour, un paseo de unos 45-50 minutos a bordo de la más moderna flota de aviones de la compañía. A Ecostar EC-130. Uno de los pocos aviones autorizado / certificado para funcionar con la nueva normativa de contaminación acústica del parque. Por cierto que fue con este mismo tipo de helicóptero que voló también la costa Napali de Kauai en Hawai.

El Grand Tour del Reino Papillon sale del borde sur y sigue una trayectoria circular dentro de la pre-establecido por el Parque Nacional del Gran Cañón. En toda esta zona se encuentra dentro de los límites del Parque Nacional del Gran Cañón, hay una serie de restricciones impuestas por la administración del parque. Las restricciones que van desde el camino que el helicóptero puede ir, número de vuelos por día, un momento en el que pueden suceder y sobre todo la prohibición de aterrizaje dentro de los límites del parque.

Como era mi primer vuelo en helicóptero en la vida, todo era nuevo hasta ahora. El recorrido comienza con el check-in (por lo menos 40 minutos antes del vuelo programado) y cada pesaje de todos los pasajeros del vuelo. El peso de los pasajeros es crucial para la compañía para equilibrar la aeronave y por lo tanto definir la distribución de los pasajeros en el interior del helicóptero. Con esto, dependerá en gran medida su suerte en la captura de un buen lugar o malo para el paseo.

En el momento del embarque, el piloto llama a todos los participantes en el vuelo y dice cuál es la posición de cada equipo debe sentarse. Terminé en la ventana en el lado derecho. Un lugar no tan buena como la misma posición en la primera fila, pero lejos de ser malo. Un consejo importante para cualquiera que vaya a disparar este tour es utilizar, en la medida de lo posible la ropa, oscuro para reducir el reflejo en el cristal ..

sábado, 15 de junio de 2013

Paradise Dynasty Dumplings en Singapur


No es ningún secreto que desde que vivo en Singapur, nos enamoramos de una vez en la cocina asiática. Desde entonces, uno de nuestros restaurantes favoritos allí es Din Tai Fung. Cuando nos mudamos a los EE.UU., cruzamos el país dos veces para volver a contactar al Din Tai Fung en Los Ángeles y Seattle, cerca de lugares obviamente bien conocidos de estas ciudades.

Cocina de Paradise Dynasty en ION Orchard en Singapur

Cuando pasamos por Singapur en el nuestro traslado a Nueva Zelanda, además de matar la nostalgia de nuestros amigos y nuestros restaurantes favoritos en la ciudad, siguiendo la recomendación / invitación de nuestro amigo Paola, también tuvo la oportunidad de conocer la dinastía Paraíso. Un restaurante relativamente nuevo en la ciudad que tiene entre sus especialidades el famoso Xiao Long Bao Rainbow, y como era de esperar, pronto entró en la lista de nuestros restaurantes favoritos en Singapur.

Paradise Dynasty Dumplings color de la casa en Singapur

Y como sabemos la dinastía Paraíso con la propia Paola quien recomendó el lugar, le pidió que escribiera un post sobre el restaurante y disfrute de la gastronomía local y sobre todo con albóndigas .... Con ustedes las palabras de Paola:

Mau y Paola en Paradise Dynasty Dumplings en Singapur

Nunca he sido el tipo de persona que se atrevió a probar la comida típica de otros lugares. Nunca ha sido un fan de la pimienta y especias. Eso fue hasta que me mudé a Asia. Hoy me parece interesante la experiencia local de alimentos de los países que visito. Y como me encanta cocinar, trato de entender los métodos de preparación de platos típicos y sus especias.

Singapur tiene poco sitio auténtica comida. La mayoría de los platos son variaciones locales con fuerte influencia malaya, china, tailandesa e indonesia.

Pero de toda la comida que probamos aquí, mi plato favorito es las albóndigas. Hay una traducción al portugués significa bola de masa. Troxinhas bola de masa hervida están hechos de trigo o de arroz (lo más a menudo, al vapor o frito con algún tipo de relleno de carne o vegetales). Si tuviera que comparar con algo de comida que nos conocimos en Brasil, yo diría que son como el Tortelini ravioli y cocina italiana.

A pesar de que normalmente procedente de Shanghai, estos paquetes se encuentran en varias regiones de China y se hacen con harina de trigo o harina de arroz, dependiendo de la región desde donde los ingresos viene de China. Tradicionalmente las albóndigas originales Shanghai están llenos de carne de cerdo. Sin embargo, muchos restaurantes también ofrecen variaciones con rellenos de camarones, carne de cerdo con gambas, cangrejo y verduras.

Las albóndigas se cocinan y se sirven en una cesta de bambú por lo general con tapa para mantener el calor.

Empanadillas de queso en Dynasty Paradise

Tiempo para disfrutar de ellos, que generalmente se sirve con una pequeña placa para poner el vinagre, pasta de chile y el jengibre. A medida que el Shoyo.

Los utensilios utilizados para comer albóndigas

La arcilla de estos paquetes son extremadamente delicado, fino, suave y con una casi transparente. Una deliciosa combinación de carne de cerdo molida con un "caldo" que si no se tiene cuidado, se quema la boca de la gente por el vapor.

Como el ventilador malo y Oscar'm de Din Tai Fung. Pero poco más de un año se reunió el arco iris Paradise Dynasty Dumplings son en ellos y yo queremos hablar un poco hoy.

Rainbow Paradise Dynasty Dumplings en Singapur

Dumplings arco iris (Rainbow Dumpling).

Nombre chino: Xiao Long Bao.

Xiaolong: Quiere decir "pequeña cesta de bambú para cocinar al vapor."

Bao Bun = / paquete (de harina).

Aquí en Singapur, comí las albóndigas tales colorido (bolas de masa hervida del arco iris) en Paradise Dynasty. En total hay 8 bolas de diferentes colores y sabores. Para que los sabores se combinan entre sí, el restaurante sugiere que albóndigas se consumen en la secuencia de colores / sabores preestablecidos y que va desde el más suave al sabor más fuerte: Dónde:

    1 sabor original, carne de cerdo,
    2 ajos
    3 ginseng,
    4 Foie Gras,
    5 Trufas (Negro trufa),
    6 Cheese
    7 Crab,
    8 Szechuan

Dumplings arco iris en Singapur

Además de visualmente interesante, todos son deliciosos, sólo el último nombre de la provincia china famosa por su cocina picante que deja un poco que desear. Pruebe las bolas de masa es una experiencia muy agradable, indico a todos los que visitan Singapur.

Para acompañar las albóndigas, el restaurante sirve caliente té de jazmín, una delicia.

Té con jazmín pose para una foto en Dynasty Paradise

El restaurante indicado por Paola además de excelente comida, precios razonables tiene un ambiente que captura un poco de la vajilla era aire imperal con la moda contemporánea muy fresco.

jueves, 13 de junio de 2013

Puhoi Valley Turismo rural cerca de Auckland


Usted no puede saber, pero Nueva Zelanda tan a menudo asociado con su enorme rebaño de ovejas (ovejas + -32 millones) es también uno de los mayores productores y exportadores de productos lácteos en el mundo. Con una producción anual estimada de más de 17,3 mil millones de litros de leche, alrededor del 90% de lo que se produce aquí se exporta. Lo que sitúa al país como el mayor exportador de productos lácteos del mundo.

Vacas lecheras en Nueva Zelanda

Por lo tanto, la industria láctea no sólo es un componente importante de la balanza comercial del país, pero también uno de los mayores empleadores de Nueva Zelanda. No es casual que cuando se viaja por el interior del país que tiene impresión de que aquí, hay más vacas (y ovinos) personas. Y, de hecho ni siquiera existe!

Vaca lechera

En comparación, mientras que la población proyectada por el censo de 2013 casi no pasa de 4,5 millones de habitantes, el rebaño de vacas lecheras (de acuerdo con el censo agrícola de 2012) es de alrededor de 6,5 millones. Haciendo algunas cuentas rápidas, esto significa que por cada habitante de Nueva Zelanda se produjo aproximadamente 3.845 litros de leche por año, o un poco más de 10,5 litros de leche al día. Teniendo en cuenta que esta cantidad se exportan 9 litros, que se realiza con el resto?

Puhoi Valley al norte de Auckland

Pues buena parte se consume como leche, mantequilla, yogurt, helado fresco (genial por cierto), y por qué no el queso! Sí, Nueva Zelanda produce grandes quesos. Fábricas, otra nave industrial se encuentran dispersas en varias regiones del país. Pero para aquellos que viven o visitan Auckland, no hace falta ir muy lejos para disfrutar o comprar quesos de excelente calidad directamente desde la fábrica.

Puhoi Valley Cheese alrededor de Auckland - El paraíso para los amantes del queso

Situado a unos 45 kilómetros al norte de la ciudad de Auckland encontró el Valle Puhoi. Una antigua villa fundada por 86 inmigrantes de la región de Bohemia de la República Checa hace unos 140 años.

Puhoi Valley

Al igual que todos los emigrantes que dejaron Europa en este periodo, llegaron a Nueva Zelanda, con la promesa de una vida nueva y mejor en una tierra lejana, donde no existe el invierno. Al llegar aquí después de un agotador viaje de 124 días se encuentra a sólo parcelas prometidas de tierras cubiertas por bosques densos y literalmente tuvo que empezar su vida desde cero y fincas. Hoy la región encontró algunos recuerdos de esta época, como la iglesia de San Pedro y amigable St. Paul, los antiguos edificios de la escuela, entre otras centenario.

Iglesia de St. Peter y St. Paul en Puhoi Valley

 Y esto vale casi un siglo y medio de historia que desde 1983 dos empreendores, 86 descendientes de inmigrantes se unieron y ha invertido en la producción de queso. 30 años más tarde la empresa emplea hoy a cerca de 100 personas y produce una amplia variedad de quesos y recientemente lanzó una línea de deliciosos yogures.

Puhoi Valley Cheese alrededor de Auckland

Desde nuestra llegada a Nueva Zelanda han visitado el lugar tres veces. Y cada vez que vamos allí, lo que demuestra más allá de todos los productos libres amostrinhas producido en él, siempre aprovechan la oportunidad para que nuestros mini-quesos de valores. Después de todo, ¿cómo sabes que acompañan nuestra Instagram y buen queso, Nueva Zelanda también produce grandes vinos.

Degustación Puhoi Valley Quesos

Por desgracia no ofrecen tours producción de queso, pero en la tienda podemos observar la temperatura de la cámara y la humedad proceso de envejecimiento controlado que se utiliza en algunos quesos producidos por ellos.

Cámaras de almacenamiento de queso en Puhoi Valley

Hablando en quesos producidos por ellos en el momento en nuestra lista de favoritos son: El Cammembert, La Gruyere (mi favorito), Havarti, Cheddar, Parmesano, Brie, Gouda y quesos azules. Esta última simplemente fantástico para poner en la ensalada y tomar una caloría impulso en ella: P

Paquete de Puhoi Valley Cheese

Muchos de los quesos producidos por ellos recibieron algunos de los pagos más altos en la industria de Nueva Zelanda y muchos de sus productos se pueden encontrar fácilmente en los principales supermercados del país. Por cierto para aquellos que viajan por Nueva Zelanda línea de Minis es perfecto para un día de campo / vino y queso al final del día.

martes, 11 de junio de 2013

Ferias y mercados en Auckland: Matakana Farmers Market


El área metropolitana de Auckland cuenta con no menos de un 30 mercados feirinhas y especializado en alimentos y otros productos locales. Estos mercados que tienen lugar cada semana o por lo menos 1 vez al mes en diferentes rincones de la ciudad, no sólo se encuentran algunos de los mejores productos de la región, ya que son verdaderos puntos de sitios de becas.

Matakana Village Farmers Market

En casi todos los lugares que visitar o vivir, tratamos de conocer y disfrutar de un poco más de estos mercados locales. Después de todo, este es un tipo muy interesante del programa que no sólo revela la esencia y las costumbres del lugar real, ya que deja un gran recuerdo y aquí es donde solemos encontrar los mejores recuerdos y cositas durante cualquier viaje.

Desde nuestra llegada a Nueva Zelanda tuvo la oportunidad de visitar algunos de estos mercados. Pero de todos los que visitamos hasta el momento, ninguna otra llamada más atención al mercado de la Matakana Village de agricultores sabemos que recientemente en una de las redadas de fin de semana en el barrio.

Reconocido como uno de los más famosos mercados del agricultor en la región de Auckland, el Mercado del Agricultor Matakana Village es una agradable gastronomía Feirinha y productos orgánicos locales que sucede todos los sábados en la aldea amistosa Matakana alrededor de una hora al norte de Auckland.

Sabiendo que íbamos a encontrar varias cosas para probar y comprar allí, o simplemente tomar el desayuno y fue la mejor cosa que hicimos. Explora el sitio de numerosos puestos de venta de casi 2 horas y media antes de continuar nuestro recorrido por las numerosas bodegas y playas.

viernes, 7 de junio de 2013

Pacific Coastal: Viajar en tren en Nueva Zelanda


Una de las mejores maneras de disfrutar de la belleza natural de unos paisajes privilegiados país absolutamente increíble como es el caso de Nueva Zelanda, es viajar en tren. Mi primera experiencia de viaje por caminos aquí en la tierra de los kiwis y los Hobbits cruzaba casi toda la isla norte de norte a sur a bordo del Explorador del Norte entre Auckland y Wellington.

En ese momento me decidí a hacer frente a las casi 12 horas de viaje que separa las dos ciudades más grandes de Nueva Zelanda preparados para una potencialmente larga y agotadora jornada esperando lo peor. Pero a diferencia de algunas críticas antiguas que encontré en el Internet antes de viajar, yo estaba muy sorprendido con el tren (a estrenar), satisfecho de boquilla y, obviamente, la mirada a lo largo del viaje. Tanto que no podía esperar a hacer otro tren viaje aquí.

Esta vez, disfrutando de un viaje a la Isla del Sur durante las vacaciones de Pascua, la ruta elegida fue la Pacific Coastal entre Picton y Christchurch. Con 348 kilometros de largo, es el único de los tres ferrocarriles escénica Nueva Zelanda a una parte de la ruta de viaje (de hecho gran parte de ella), literalmente, por la costa.

Además de los incontables kilómetros de playas desiertas y espectaculares acantilados de rocas donde podemos divisar cientos de focas y delfines disfrutando los últimos momentos del verano, el Pacific Coastal también atraviesa numerosos viñedos, valles, ríos y granjas de horas que están enmarcadas por las montañas de los Alpes del Sur en una cara y / o el Océano Pacífico por el otro.

Cuando el tren Pacific Coastal sale muy temprano Christchurch, a las 7:00 am, simplemente coger un vuelo la noche anterior al viaje a Christchurch y pasó la noche allí para no perder el tren. Cuando nos registramos en el hotel, descubrimos que Kiwi Rail ofrece servicio de transporte gratuito desde casi todos los hoteles en la estación de Christchurch. Nos reservamos el transbordador y nos fuimos a dormir y las 06:00 de la mañana estábamos listos y ansiosos por el viaje.

Llegamos a la estación de Christchurch 20 minutos antes de la salida del tren, cambiamos nuestras reservas de billetes físicos y luego subimos. A medida que el tren no estaba muy lleno, todos los pasajeros que pudieran asignarse en el lado derecho del tren (el lado con las mejores vistas hacia Christchurch => Picton). Cuando dimos la vuelta antes de reservar nuestros asientos, nos dieron una mesa cerca del observatorio vagón (el mejor lugar para tomar fotos durante el viaje).

miércoles, 5 de junio de 2013

Nadar con delfines en Kaikoura en Nueva Zelanda


Que no le gusta los delfines? Estas criaturas amigables y dóciles que parecen estar sonriendo y bromeando todo el tiempo, despiertan la curiosidad y el cariño de mucha gente, incluyéndome a mí. Tanto es así que la natación con los delfines fue una experiencia que me apreciaba como un niño, pero aún no había tenido la oportunidad de actuar.

¿Por qué no está de acuerdo mucho con la forma en que esta actividad extendida y explotadas comercialmente en algunos de los parques temáticos más importantes de los EE.UU. y algunos lugares en el Caribe, se lleva a cabo, prefieren esperar hasta que una oportunidad más acorde con mis principios éticos en relación con el permiso sujeto la realización de este tipo de experiencia.

Esta experiencia se hizo realidad recientemente aquí en Nueva Zelanda, más precisamente en Kaikoura en la costa noreste de la isla del sur, donde tuvimos la oportunidad de nadar con una docena de delfines entrenados y confinado en una piscina para complacer a los turistas, pero con el cien delfines salvajes y libres en su medio natural. Y antes de seguir leyendo este post, le recomiendo que vea el video a continuación con algunos momentos increíbles de interacción que tuve con ellos bajo el agua.

Fantastic ¿no?! Y te lo advierto: El video no consigue transmitir o alrededor de una quinta parte de la emoción de estar nadando con los delfines en el océano. Cuando los científicos y los investigadores dicen que los delfines pueden ser considerados uno de los animales más inteligentes del reino animal, ahora tengo que concordar en género y número de grado. Una de las cosas más increíbles que nadan con delfines en Kaikoura, en mi opinión, fue darse cuenta de que establecer contacto visual, literalmente, mirando a los ojos, y casi hablando.

Debido a que son criaturas con una increíble sensibilidad al sonido, tratando de "hablar" con ellos o al menos hacen sonidos diferentes es sin duda una buena manera de llamar la atención e interactuar con ellos. Es una extraña experiencia a través, pero al mismo tiempo muy frío.

Aprovechando la visita de nuestros amigos que viven en Hawaii y vinieron a pasar unos días en Nueva Zelanda, fue a la Isla del Sur, se reunió con ellos y bucear con una de las mayores poblaciones de delfines salvajes en el mundo. Como nunca habían visitado la isla sur antes, decidió salir temprano, a principios de la semana con el fin de conocer a algunos de los muchos atractivos que la Isla del Sur tiene para ofrecer, incluyendo el Milford Sound, Doubtful Sound, Curio Bay y similares.

lunes, 3 de junio de 2013

Ohau Stream: una corriente que se convierte en un estruendo de lobos marinos


Usted probablemente ha encontrado el título de este post, al menos, extraña, pero voy a explicar: En Kaikoura en la Isla Sur de Nueva Zelanda, hay un pequeño arroyo que durante los meses de invierno se convierte en una especie de sellos infantiles (lobos marinos). Bueno, no era exactamente el tipo de materia en un blog de viajes no es cierto? Pero cuando la "guardería" en cuestión se convierte en un atractivo turístico lleno de gente es otra conversación.

Situado a unos 27 km al norte de Kaikoura, Ohau Point, se ha convertido en una parada popular para los lugareños y los turistas que visitan la Costa de Kaikoura o viajar a lo largo del SH 1 entre Picton y Christchurch. Después de todo, se encuentra una de las mayores colonias de lobos marinos (lobos marinos) en Nueva Zelanda.

La primera vez que estuvimos en Kaikoura a principios de noviembre del año pasado, simplemente no va al Punto Ohau pura ignorancia del lugar, pero en ese momento vimos cientos de sellos (lobos marinos) a lo largo de la costa, que ya tenía fue el máximo .. Y por no haber visitado la colonia que ni siquiera nos damos cuenta de la existencia de cachorros o no, pero en la segunda visita a la zona, justo antes de Navidad durante nuestro viaje por carretera a través de la Isla Sur, finalmente visitó la colonia Ohau Point y encontraron docenas de cachorros sellos (lobos marinos) recién nacidos.

La experiencia fue tan mucho, pero estaba de visita en el sitio para encontrar que el principal atractivo del lugar en realidad no es exactamente la hermosa costa de Kaikoura, pero unos 10-15 minutos a pie un sendero desde el otro lado de la carretera . Un corto sendero por el bosque a lo largo del stram Ohau que le lleva a una piscina natural debajo de una cascada de agua durante los meses de abril y septiembre es tomado por decenas en algunos casos cientos de crías de foca (lobos marinos).

Aunque muy poco probable que nos íbamos a encontrar cualquier animal en las numerosas piscinas, en el camino que hizo el camino a la cascada y como se esperaba no encontrar ni un león marino en el camino. Un corto paseo en sí había valido la pena la cascada. Pero después de ver las imágenes de imágenes de Google en el sitio, decidimos que nos volveríamos a ver a este peculiar fenómeno que ocurre cada año.

Aprovechando que había amigos que nos visitan aquí en Nueva Zelanda en el final del mes de marzo, nos llevó a hacer un viaje a la Isla del Sur a reunirse con ellos de nuevo. El viaje comenzó con un viaje en tren a bordo del Costa del Pacífico entre Picton y Christchurch, y continuó con nuestra reunión y baño inolvidable con delfines en Kaikoura y terminan con un baño con las juntas (lobos marinos).

sábado, 1 de junio de 2013

Goat Island: El mejor lugar para hacer snorkel y buceo alrededor de Auckland


Situado a unos 85 a 90 km desde el centro de Auckland, en las afueras de la pequeña localidad de Leigh, que se encuentra la isla de Motu Hawere, mejor conocido como isla de la cabra. Famoso por su proximidad a la costa y en la impresionante diversidad bajo el agua, el sitio es uno de los lugares mejores y más accesibles y frecuentado para el snorkeling y el buceo alrededor de Auckland.

Con una gama de 800 metros con una superficie total de alrededor de 518 hectáreas entre Cabo Rodney y Okakari Point, la región fue la primera de numerosas reservas marinas creadas en Nueva Zelanda en los últimos 40 años. Fundada en 1975 y se inauguró oficialmente en 1977 para promover la conservación de los ecosistemas marinos en el país, esta importante reserva ecológica marina creó un precedente y un modelo que luego sería adoptado y llevado a otros lugares de interés conservacionista a lo largo de la costa del país.

Originalmente habitada por los maoríes, la costa de Leigh, fue históricamente un punto de extracción marina prolífico. A partir de ahí se extraen grandes cantidades de pescado, mariscos, langostas y algas. Sin embargo, desde la década de 1940, la pesca excesiva y desenfrenada marisco recolectado más allá de la capacidad del medio ambiente por parte de residentes y pescadores locales comenzó a afectar el ecosistema de una manera casi irreversible.

Hasta 1964, la Universidad de Auckland estableció un laboratorio de biología marina en el sitio. Con la instalación del laboratorio, que no pasó mucho tiempo para que los investigadores y funcionarios universitarios tuvieron la brillante idea de crear un pedazo de costa protegida. Y así, casi una década más tarde, creó la reserva marina de la isla de la cabra que prohibiría la pesca totalmente legal y lugar de reunión de cualquier organismo vivo.

Hoy, después de casi 40 años desde su creación, el sitio ha logrado regenerar casi por completo, o al menos adaptarse a las nuevas condiciones y ahora rebosa de vida marina.

Obviamente, porque las aguas son frías (alrededor del 16 al 19 C), no se encontraron corales o peces de colores múltiples como en la zona tropical. Por otro lado nos encontramos con un verdadero bosque de algas (algas) y una interesante variedad de peces, especialmente los peces de la familia Lutjanidae, lo mismo que pargos y ciobas conocidos aquí como Tamure o pargo.

Hemos estado en la isla de la cabra por primera vez cuando estábamos explorando la región de Matakana Farmers Market y algunas de las bodegas existentes en la región. Como en ese momento no estábamos preparados para caer en el agua, estábamos buscando tener personal de diversión.