Puebla: caminar a través de la historia de México con un volcán en el fondo

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Poco conocido por los brasileños, es un destino de buceo en las tradiciones, artesanías y platos típicos de México

Las calles empedradas del centro histórico de Puebla, casas bien cuidadas y mansiones dividen la atención del visitante con las bóvedas de la iglesia. Cientos de ellos, en todas partes. No es de extrañar, la ciudad que tiene un toque de Paraty (RJ) y le permite sumergirse en un México más real - fuera de la ruta turística clásico que incluye Cancún y Riviera Nayarit - fue apodado "Ciudad de los Ángeles".

Quinta ciudad más poblada de México - y el cuarto en la generación de ingresos - Puebla mezcla la historia, la religión, la cultura, la modernidad y la fuerza de la naturaleza en cada rincón. Situado a 120 km de la ciudad de México, por lo general atrae más local que los turistas extranjeros. ¿Qué se puede cambiar a partir de agosto con la inauguración de un vuelo directo de Aerolíneas Copa Panamá.

Puebla tiene muchas iglesias que ganó el apodo de Ciudad de los Ángeles

Para sentirse bien al clima local, el truco es permanecer en el centro histórico, declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad por la extensa serie de edificios con arquitectura colonial española. Hay más de 5.000 en todo el Zócalo (Plaza de la Constitución), la plaza principal del Centro. Es allí donde están la Basílica de Puebla - o la Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción - construido en 1600, la iglesia de Santo Domingo - donde se encuentra la Capilla del Rosario, completamente cubierta de oro de 24 quilates - el ayuntamiento y varias tiendas.

Hacia una Bolivia con fuego y espada

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Sin la certeza de poder continuar su viaje después de Uyuni - a causa de las manifestaciones y bloqueos de carreteras - cruzar la frontera de Chile y Bolivia. Paso a increíblemente hermosos lagos y el planeta más grande de la meseta de sal, antes de pasar la noche en un hotel construido exclusivamente con sal. A su llegada a Uyuni, ante mis ojos, la línea de ferrocarril, el hierro se dinamitó y las dudas sobre si sería conveniente seguir más densa hacia arriba.

Flamencos en Laguna Hedionda, Bolivia

También en Chile, la Internet fue el medio preferido para seguir de cerca la tensa situación en Bolivia. La Razón revista tituló: "La Paz es sin agua, combustible y hay escasez de alimentos." "Los manifestantes aseguran que los cortes de ruta son para continuar." "Camionero murió en Sucre - la primera víctima del conflicto." Los operadores turísticos confirmaron la situación. Algunas embajadas extranjeras aconsejaron a sus ciudadanos a abandonar el país. No se sabe muy bien qué hacer. Bolivia era un destino en la lista de prioridades de esta comencé este viaje. Traté de convencerme. El suroeste del país es demasiado remoto para tener caminos reales - por lo que no podría ser sin cerraduras - pensé. Lo peor que le puede pasar no era posible continuar el viaje, después de Uyuni, y tener que volver a Chile. Decidí riesgo.

En la frontera, el ingreso de Bolivia, una pareja americana que salieron del país confirmó los peores temores. "No es peligroso, pero los caminos están todos bloqueados y hay viajeros varados en varias ciudades," rescatados, y luego concluir: "De Uyuni hacia adelante no puede seguir así, pero tal vez usted puede pegar las cerraduras, de pasar dos o tres cientos de dólares" . Cuando se sumerge en el fabuloso paisaje de las tierras altas de Bolivia, ya estaba resignado. El resto de Bolivia tendría que esperar. Ojalá sólo hasta Uyuni.

Entré en un jeep con otros cinco viajeros. Seguimos dirección sur-norte, siempre cerca de la línea divisoria con Chile, y las paradas eran frecuentes para permitir el funcionamiento de algunos de los lugares más emblemáticos de la región. La Laguna Blanca, inmediatamente después de cruzar la frontera. La Laguna Verde. La laguna de color, que tenía una paleta multicolor con tonos rojizos predominio, el resultado de la existencia de algas microscópicas que sirve comida a un grupo de flamencos. Además, un batallón de estas graciosas criaturas y carne rosada fue nombrado en Laguna Hedionda. Se quedó casi frío, pero fue uno de los lagos más hermosos que había visto, a pesar del nombre desalentador.

Habitante de la Isla Incahuasi, Salar de Uyuni

Entramos en el territorio boliviano en el camino a la superficie de sal más grande del planeta. De hecho, el Salar de Uyuni es la razón principal que trae tantos viajeros a estas partes y entendemos las razones. Un increíblemente plana y blanca, fuera de la vista, con algunas elevaciones montañosas alrededor, proporciona una imagen única y espectacular. Todo era blanco impecable. Por delante, la Isla Incahuasi, rodeado de sal y poblado por enormes cactus, ofreció un cambio visual interesante. Por otra parte, un trabajador con una sal pala amontonaba en elevaciones piramidales, secado y posterior purificación. "En Bolivia, no hay dinero para las máquinas", aseguró el guía, debido a la evidente falta de maquinaria pesada cerca.

Navegar jeep de los doce mil kilómetros cuadrados de este monstruo salada asombró a todos los que comparten el coche, pero por la noche, nueva sorpresa. Por más que se sabe acerca de un hotel construido exclusivamente con bloques de sal, nada como la experiencia a la experiencia. En el segundo día, pasamos la noche en una de esas excentricidades de Bolivia: Hotel Marith, situado en el pueblo de Atulcha.

En el camino, vimos un volcán activo, su nombre Olhague; nos detuvimos brevemente en el pueblo de San Juan del Rosario, donde una anciana separó quinua - el cereal más utilizado habitualmente en la cocina las tierras altas; y fue testigo de la furia explosiva de los Géiseres Sol de la Mañana, a 5.000 metros sobre el nivel del mar, donde un olor a azufre pesados, lodo burbujeante y un ruido aterrador imponen respeto.

La cabeza de una manifestación de los mineros, de la ciudad de Uyuni, el sur de Bolivia

A su llegada a Uyuni, después de tres días sin acceso a la información de noticias, le pregunté acerca de la situación de los bloqueos en las carreteras bolivianas. "El Congreso se reunió ayer en Sucre y los manifestantes decidieron dar una tregua tres semanas el nuevo presidente", dijo el manager de un albergue. Regocijado. Se pudo continuar en el país. La estación de tren de ida estaba al otro lado de la calle. Salí de la posada con una reserva durante la noche y la decisión de ir a Potosí el día siguiente.

En la calle, la gente corría librea frenética y verde de los hombres ordenados a los transeúntes a salir de allí. Agitó sus brazos se volvieron hacia mí y otros viajeros, exaltados, así que corrieron en una dirección específica. Segundos después, un choque brutal. Así comenzó una manifestación. Los mineros eran verdes y acababan de volar la línea de ferrocarril, de hierro. Después de todo, no se habían completado los problemas.