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jueves, 21 de marzo de 2013

Naturaleza, música y comida al ritmo de Honolulu, EE.UU


Naturaleza, música y comida al ritmo de Honolulu, EE.UU.

Honolulu nunca ha sido tan caliente, y no es porque de verano. La ciudad está en aumento desde que el presidente Obama anunció hace dos años en Singapur, su "estado natal de Hawai reciba el Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico 2011. En noviembre, la cumbre de 21 países pueden llevar hasta diez mil personas a Waikiki, el destino de renombre en Honolulu, en la costa sur de Oahu.

Mientras la ciudad se prepara para la atención de los medios, sino que también desborda con los placeres del verano. Los mangos y frutas dulces de verano añadir color a los puestos de venta en los mercados. Jazmines, gardenias y los ángeles que adornan las paradas en el barrio chino y la música hawaiana lleva a las playas, procedentes de salones frente al mar bañadas por la luz del sol poniente
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Los visitantes de la playa de arena en Honolulu disfrutar de los paisajes de Marco Garcia / The New York Times

Los visitantes de la playa de arena en Honolulu disfrutar de los paisajes de Marco Garcia / The New York Times

Un spa sin muros

No hay nada mejor que un verano en Kapiolani Park, un imán para la recreación de 120 hectáreas, al pie de la pista del diamante (Diamond Head), la parte superior del volcán en marzo y que los hawaianos llaman Leahi. Haga ejercicio con corredores y jugadores de rugby mientras viuvinhas-mosca blanca por encima de los árboles. Complete esta nadando en la oscuridad, al otro lado de la calle, en la playa en frente de la New Otani Kaimana Beach Hotel.

Las melodías hawaianas

Los pies llenos de arena no son una anomalía en el restaurante Duque y Barefoot Bar (2335 Kalakaua Avenue, 808-922-2268; dukeswaikiki.com), donde las estrellas del juego de la música hawaiana en la oscuridad. Maunalua, un trío que toca música hawaiana contemporánea, por lo general aparece los viernes, y el guitarrista y vocalista Henry Kapono, el "Hawaiian autoproclamado 'Wild, es la atracción de la roca hawaiano domingos. El lugar al aire libre tiene un aire de viejo olas y homenajes de pared a pared en la leyenda de la natación olímpica, Duke Kahanamoku. El aparcamiento es caro, pero no hay ninguna colección cargo de cubrir.

Agradable al paladar

Philippe Padovani, uno de los 12 fundadores originales de la cocina Regional de Hawai, Grill Padovani se abrió a principios de este año, a tiempo para el 20 aniversario del movimiento culinario. Los fans lo adoran por sus chocolates de diseño, salsas magistrales, su famosa sopa de mariscos (almejas, maíz en la costa norte de Oahu y un poco de algas en la isla) y risotto (aceite de trufa y varios tipos de hongos). Hay detalles especiales en todas partes, incluyendo salsas personalizados para el pescado y los mariscos y platos de carne Black Angus. El chef también respeta los vegetarianos, con un ravioli de queso de leche de cabra excelente y fricasé de setas. Para el postre, pruebe la tarta tatin y whisky crème brûlée. Una cena de tres platos, sin bebidas, cuesta entre $ 55 y $ 65.

Los tatuajes de dragones a

La escena del jazz está prosperando independiente sobre una empinada escalera en el barrio chino, en un estudio de tatuajes ex del tamaño de una acogedora sala de estar. Algunos de los mejores músicos de la ciudad se reúnen en la planta alta del dragón (1038 Nuuanu Avenue, 808-526-1411; thedragonupstairs.com) para improvisar y entretener en estilo bohemio. La mayoría de las noches es un espectacular pianista japonés / local de jazz contemporáneo, Satomi Yarimizo con su baterista y bajista. ¿Qué parte de la población está formada por músicos, hay un montón de presentaciones sorpresa en una habitación que le encanta la música en serio.

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