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viernes, 13 de marzo de 2015

La sal blanca marrón del desierto


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Tengo los paisajes tristes del desierto de Atacama en el norte de Chile, donde todo está seco y marrón. Visita lagunas impresionantes en el altiplano andino, me paseo de las arenas del desierto, ¿puedo calentarme en campos geotérmicos y maravillarse con los flamencos agraciados de vuelo. Hasta el paisaje blanco tiene en cuenta, un presagio de lo que se reúnen en los salares bolivianos.

Iglesia en la plaza central de San Pedro de Atacama, norte de Chile

Desierto. Para un diccionario de la lengua portuguesa es una "región extremadamente seca, con vegetación xerófila, rudimentaria y reducido." Para mí, viniendo del centro de Chile, Atacama es mucho más que eso. Es un extraordinario cambio de escenario, un nuevo sentimiento, un soplo de aire frío. Sólo tienes que introducir una de las piezas más secas del planeta que llaman desierto y asombro no podía ser mayor.

Desde el autobús me lleva a la ventana norte, los paisajes se avistaron una belleza desolada. Todo era de color marrón, casi sin cambios, triste, pero en movimiento, lo que sugiere la superficie lunar no lo sé. La tierra estaba totalmente roto en pedazos debido a la escasez de agua de lluvia. Dicen, además, que nunca llueve en el desierto de Atacama. No es difícil de creer. Una de las excepciones, San Pedro de Atacama es un pequeño pueblo que sirve como puerta de entrada a los atractivos naturales de la región. Un oasis en medio de la desolación. Literalmente.

San Pedro se encuentra en una zona verde moteado, rodeada por un marrón todos lados tales. Las casas son de adobe, lo que le da un encanto especial a las calles del pueblo. El ritmo de vida es lento, perezoso, ideal para una escapada de unos días en el tramo sudamericano de viajeros de todo el mundo. Es un poco de esos lugares donde, a pesar de sus diferencias, un viajero se sienta cómodo, como si de vacaciones durante el viaje en sí. Hay algunos lugares de todo el mundo también. Yangshuo, en la provincia china de Guangxi, y Padre, en el norte de Tailandia, son ejemplos similares en los que tengo hace meses.

Flamencos en vuelo en la Reserva Nacional Los Flamencos, Chile

A pesar de la tranquilidad, hay una paradoja extraordinaria en San Pedro de Atacama. Por un lado, mantener la ciudad proviene principalmente del turismo. Pensiones, restaurantes, lugares de acceso a Internet y agencias de viajes pululan en sus calles, tocando la atención de los viajeros. Por otro lado, me dicen que atacameños - la región natural - orgullosos de su origen, no coexisten armoniosamente con los de afuera que no es el cambio. "Vivo aquí desde hace siete años y todavía soy visto como un extraño; en algunas tiendas, todavía mirando a un lado para gente como yo ", dijo a una trabajadora chilena en el Hostal La Ruca. Xavier, conductor y guía turístico, confirmó la discriminación. "Yo soy un ingeniero, Santiago, y cuando me quedé sin trabajo que vine aquí. Soy un extraño en Atacama ", ha asegurado.

Es probable que esta contradicción tiene orígenes históricos. En una conferencia durante una visita a la región, Xavier explicó: "Los atacameños trataron de resistir el avance de los Incas cuando, en su proceso de expansión territorial, alcanzado Atacama colaboraron incluyendo el español, por considerar que es la segunda más propicio para la preservación del atacante. su cultura. "Habiendo se engañó acerca de las intenciones españolas." Las marcas del proceso de aculturación que fueron blanco causas indígenas, hoy, muestran una fuerte resistencia contra los extranjeros ", concluyó. Algo que no sea manifiesta Sin embargo, la relación cordial que tienen con los turistas.

Durante un par de días, seguí a visitar las regiones circundantes. Lo que se le dio a observar era increíble. Días inmersos en los caprichos de la naturaleza tostado Atacama. El Géiseres de Taito, por ejemplo, campo geotérmico ubicado a 4.200 metros sobre el nivel del mar, impresionados por el exotismo visual. Fumarolas lucharon para calentar el aire gélido y enrarecido de la madrugada del alta. Al atardecer, el cielo se iluminó los contornos de las montañas con un color blanco fluorescente que no he visto en ningún otro lugar.

Estanque Miñiques, altiplano andino


Un viaje a través de los paisajes del desierto resultó ser una excelente manera para mí absorto en la desolación marrón desierto. Un viaje a las Miñiques y lagunas Miscanti, ubicadas en el altiplano andino, eran una delicia para los sentidos, a pesar de las dificultades respiratorias que causaron la altitud. En otro lago, situado en el conocido como la Reserva Nacional Los Flamencos, pude disfrutar del vuelo sincronizado elegancia de estas criaturas rosadas. Y la iglesia de adobe de la pequeña aldea de Machuca, blanco, simple, hermoso, al pie de una colina, fue una magnífica vista. La Quebrada de Jerez, a su vez, un cambio radical en el paisaje, donde las pendientes rocosas escondieron una depresión fértil, con agua corriente con una corriente de abundancia relativa mediana. Por último, una incursión al Salar de Atacama - el planeta tercero más grande de la superficie de la sal - reveló fascinante nuevo monocromo. Dejé el desierto marrón triste para penetrar en el blanco brillante de la sal. Lo mismo blanco que me espera en el suroeste de Bolivia.

domingo, 26 de junio de 2011

Hotel Majestic en Chile


El hotel Majestic, ubicado céntricamente, tiene un costo de US$80 en habitación doble. Por otra parte, si desea estar ubicado en el barrio Las Condes, se puede alojar en el hotel Manquehue, a un costo de US$120 la doble.

Se distingue por poseer una gran variedad de platos. Parrilladas: carnes blancas y rojas asadas con carbón, acompañadas de papas doradas.

Cazuelas: caldo de carne de vaca, cerdo o pollo, con arroz, choclo, zapallo, zanahoria, porotos verdes y aderezos.

Humltas: choclo molido y cocido con aderezos; la porción se envuelve en su propia chala dándole forma de paquete, el que se hace hervir hasta que el choclo esté completamente cocido.

Ensaladas y verduras del valle central; pescados y mariscos que provienen principalmente del litoral central

miércoles, 22 de junio de 2011

Chile - Plaza de la Constitución


Plaza de la Constitución. Situada frente a la entrada principal del palacio de Gobierno "La Moneda", está rodeada de imponentes edificios en el llamado "barrio cívico" de Santiago. Cada dos días se puede apreciar el cambio de Guardia de Palacio, efectuado por Carabineros de Chile. En su costado norte, se hallan los monumentos en honor a los presidentes Jorge Alessandri Rodríguez y Eduardo Frei Montalva.

Para los de ánimo consumista, el Parque Arauco está justo al lado con tres tiendas: Falabella, Tiendas París y Ripley, además de Show Case y una serie de locales con buenos precios y la comodidad de tener todo a mano. Nada que ver con las boutiques de Alonso de Córdova -así, con v corta- y Nueva Costanera, que concentran en una docena de cuadras el último grito de la moda y la decoración. Etiquetas de lujo y precios ídem, en locales que rezuman gracia y refinamiento. Muchas de estas boutiques nacieron en Providencia y a principios de los '90 se mudaron a la calle Presidente Riesco.

Pero en los últimos cinco años, de la mano del Hyatt, el gran precursor de la zona, empezaron a instalarse en el eje formado por ambas avenidas. Sin la comodidad del aire acondicionado central, pero con todo el encanto de los barrios residenciales, las tiendas funcionan en casas particulares ambientadas para ofrecer ropa, muebles, telas, tapices, joyas, artesanías y hasta delikatessen.

Aunque no piense en comprar nada es un placer ver vidrieras y entrar a tomar un café en Esserre, la tienda de dos pisos con bar incorporado donde Nicole Rosenberg vende ropa -Gaultier, Moschino, Armani, Marithé & Fran-gois Girbaud- desde hace más de cuatro años.

Los restaurantes proli-feran en una divertida variedad que básicamente se reparte en tres grupos: los de Be-llavista, los de Providencia y los de Borde río, especie de Puerto Madero que se asoma al Mapocho con terrazas y un patio interior. Propuesta interesante y nada acartonada con la ventaja de que no cierra los domingos de noche.

Apunte cuatro variantes, siempre en Borde-río, que no probé pero me recomendaron: Eí Otro Sitio, con la mejor vista del Mapocho y los mariscos, pescados y otros manjares con acento peruano que Emilio Peschiera supo imponer en su local de Bellavista; La Tabla, para comer carnes a la parrilla o asadas a la llama; el Ibérico, también con buenos mariscos y carta obviamente española; y La Cava del Río, bar de vinos con cocina a la vista, donde se nota la mano de Pablo Morandé en la selección de 300 etiquetas, champagne incluido. Bellavista y Providencia son más adecuados para la noche -si es viernes o sábado mejor- y lo bueno es deambular de un boliche a otro.

El Mercado Central sigue siendo un imperdible, sobre todo para almorzar. Esta gran estructura metálica de hierro galvanizado, embellecida con motivos decorativos, fue fundida en Inglaterra según diseño de Manuel Aldunate y en 1868 se llevó a cabo su montaje y construcción de este edificio. En sus locales interiores se puede degustar mariscos y platos típicos, como también adquirir objetos de artesanía en mimbre y greda. Lo mejor: el chupe de locos, el pastel de jaivas y la generosa porción de ostras chicas.

jueves, 2 de junio de 2011

Parque O'Higgins


O'Higgins. Entre las calles Beauchef y Rondizzoni está este antiguo parque, donado a la ciudad por don Luis Cousiño e inaugurado en 1873, que fuera diseñado por los paisajistas Arana Bórica y el francés Guillermo Renner.

Los santiagueños de fines del siglo XIX lo recorrían en coches a caballo y aún hoy sigue siendo uno de los paseos más populares.

Además de sus vistosos jardines y amplias avenidas, despliega múltiples atractivos: el famoso parque infantil Fantasilandia, una laguna con embarcaciones a pedal para disfrutar los días de sol, piscina, patinó-dromo, Museo Geológico y Paleontológico, Museo del Huaso, Acuario Municipal, Insectario, áreas de pie nic, restaurantes de comida típica, y venta de artesanías.