Penang comida - Penang es famosa por muchas cosas, pero la razón por la que quería ir allí era simple: la Organización de Penang supuestamente era increíble.
Al oír esto nos vendieron, y se fue a Tailandia a disfrutar de curry indio por una quinta parte del precio en Penang.
Lo que hace Penang un paraíso de la comida son las muchas variedades de la cocina árabe, puestos de comida, restaurantes tailandeses, indios, malayos, Nyonya, chinos, libaneses ... la lista continúa.
Después de pasar una semana entera alojarse en uno de los muchos hoteles grandes Penang, también hemos conseguido comer muchos de los famosos dulces y postres malayos, aquí están algunos de nuestros favoritos:
Nyonya kuih en salsa Sugar Palm
Hecho de arroz glutinoso cocido al vapor dulce esto es realmente muy sabroso. El azúcar de palma de coco salsa sabía un poco a regaliz, y el kuih nyonya también era bastante agradable, si estás acostumbrado a los dulces de goma.
Está hecho de harina de guisantes y jugo de Pandan. Hay muchas variedades diferentes de la kuih, pero la nuestra era bastante simple, con una sola capa. Los kuihs Nyonya son muy populares en Penang.
Nyonya es una comida tradicional de Penang, y se refieren a los inmigrantes chinos que llegaron a Penang y otras partes de Malasia, en el siglo 18. La comida es una mezcla entre la cocina china y malaya, y se llama comida Nyonya.
Cendol
Tallarines verdes en leche de coco, el azúcar morena y hielo picado. Sí, has leído bien, esos son los ingredientes reales ... Parece una locura, pero es uno de los postres más comunes en Malasia y ha sido parte de la tradición culinaria Penang durante décadas (algunos han estado vendiendo Cendol desde 1920) y, aunque es raro, vale la pena intentarlo sólo para saber lo que esta combinación tendrá un sabor como!
Fried Ais Krim Goreng
La receta definitiva para el aumento de peso (aunque son de tamaño pequeño), pero oh tan delicioso!
Algunas personas puede que no como la cálida corteza frita aceitosa que cubre las cookies frío y cremoso y en el interior helado de crema - pero me encantó.
El Fried Ais Krim Goreng es el dulce favorito de Malasia, y usted lo ve por todas partes en los menús de comida de Penang.
Ais Kachang
Si la comida no es de extrañar Penang suficiente para su paladar, te puedo garantizar que este postre será. Esto es aún más raro que Cendol - este es el más raro postre que he tenido. Frijoles rojos, helado, fruta lichi, el maíz, el hielo afeitado y jalea de hierba? Todo mezclado, y sabe que .... interesante ...
Las partes del plato son dulces y se mezclan muy bien, como la crema de la fruta fresca de hielo y gelatina. Pero entonces llegas estas picaduras de frijol, maíz y agua (el hielo se derrite muy rápido), que no se mezcla muy bien con él sabores.
El Kachang Ais solía consistir sólo de hielo picado y frijoles rojos, así que los sabores adicionales - si un poco extraño, sin duda hacen que este tipo de comida sepa mejor Penang.
Indian Sweets
Cuando en Georgetown, tienes que probar los dulces indios! Las raciones indios son bastante grandes (unos gigantesca, así que tengan cuidado!), Así que probablemente no se sentirá como postre cuando salía del restaurante - pero lo compra para más adelante, ya que tendrá que tratar de ver lo que los colores brillantes cosas realmente sabor.
No esperes nada dulce como el caramelo occidental, esto es totalmente diferente. Karanji es un dulce común, pero a menudo hay puestos de venta de dulces indios enteros solamente, en todo tipo de colores y formas.
Al vapor y fritos kuih
El kuih es una parte bastante extraño de la comida tradicional de Penang, ya que casi parece imposible de comer. En realidad, sabe muy bien, y no es tan dulce como parece. Muchos malayos tienen una placa de kuih sólo para el almuerzo, y ya que estamos bastante relleno, que es el alimento suficiente para durar un par de horas.
Al oír esto nos vendieron, y se fue a Tailandia a disfrutar de curry indio por una quinta parte del precio en Penang.
Lo que hace Penang un paraíso de la comida son las muchas variedades de la cocina árabe, puestos de comida, restaurantes tailandeses, indios, malayos, Nyonya, chinos, libaneses ... la lista continúa.
Después de pasar una semana entera alojarse en uno de los muchos hoteles grandes Penang, también hemos conseguido comer muchos de los famosos dulces y postres malayos, aquí están algunos de nuestros favoritos:
Nyonya kuih en salsa Sugar Palm
Hecho de arroz glutinoso cocido al vapor dulce esto es realmente muy sabroso. El azúcar de palma de coco salsa sabía un poco a regaliz, y el kuih nyonya también era bastante agradable, si estás acostumbrado a los dulces de goma.
Está hecho de harina de guisantes y jugo de Pandan. Hay muchas variedades diferentes de la kuih, pero la nuestra era bastante simple, con una sola capa. Los kuihs Nyonya son muy populares en Penang.
Nyonya es una comida tradicional de Penang, y se refieren a los inmigrantes chinos que llegaron a Penang y otras partes de Malasia, en el siglo 18. La comida es una mezcla entre la cocina china y malaya, y se llama comida Nyonya.
Cendol
Tallarines verdes en leche de coco, el azúcar morena y hielo picado. Sí, has leído bien, esos son los ingredientes reales ... Parece una locura, pero es uno de los postres más comunes en Malasia y ha sido parte de la tradición culinaria Penang durante décadas (algunos han estado vendiendo Cendol desde 1920) y, aunque es raro, vale la pena intentarlo sólo para saber lo que esta combinación tendrá un sabor como!
Fried Ais Krim Goreng
La receta definitiva para el aumento de peso (aunque son de tamaño pequeño), pero oh tan delicioso!
Algunas personas puede que no como la cálida corteza frita aceitosa que cubre las cookies frío y cremoso y en el interior helado de crema - pero me encantó.
El Fried Ais Krim Goreng es el dulce favorito de Malasia, y usted lo ve por todas partes en los menús de comida de Penang.
Ais Kachang
Si la comida no es de extrañar Penang suficiente para su paladar, te puedo garantizar que este postre será. Esto es aún más raro que Cendol - este es el más raro postre que he tenido. Frijoles rojos, helado, fruta lichi, el maíz, el hielo afeitado y jalea de hierba? Todo mezclado, y sabe que .... interesante ...
Las partes del plato son dulces y se mezclan muy bien, como la crema de la fruta fresca de hielo y gelatina. Pero entonces llegas estas picaduras de frijol, maíz y agua (el hielo se derrite muy rápido), que no se mezcla muy bien con él sabores.
El Kachang Ais solía consistir sólo de hielo picado y frijoles rojos, así que los sabores adicionales - si un poco extraño, sin duda hacen que este tipo de comida sepa mejor Penang.
Indian Sweets
Cuando en Georgetown, tienes que probar los dulces indios! Las raciones indios son bastante grandes (unos gigantesca, así que tengan cuidado!), Así que probablemente no se sentirá como postre cuando salía del restaurante - pero lo compra para más adelante, ya que tendrá que tratar de ver lo que los colores brillantes cosas realmente sabor.
No esperes nada dulce como el caramelo occidental, esto es totalmente diferente. Karanji es un dulce común, pero a menudo hay puestos de venta de dulces indios enteros solamente, en todo tipo de colores y formas.
Al vapor y fritos kuih
El kuih es una parte bastante extraño de la comida tradicional de Penang, ya que casi parece imposible de comer. En realidad, sabe muy bien, y no es tan dulce como parece. Muchos malayos tienen una placa de kuih sólo para el almuerzo, y ya que estamos bastante relleno, que es el alimento suficiente para durar un par de horas.
