Paradise Dynasty Dumplings en Singapur

No es ningún secreto que desde que vivo en Singapur, nos enamoramos de una vez en la cocina asiática. Desde entonces, uno de nuestros restaurantes favoritos allí es Din Tai Fung. Cuando nos mudamos a los EE.UU., cruzamos el país dos veces para volver a contactar al Din Tai Fung en Los Ángeles y Seattle, cerca de lugares obviamente bien conocidos de estas ciudades.

Cocina de Paradise Dynasty en ION Orchard en Singapur

Cuando pasamos por Singapur en el nuestro traslado a Nueva Zelanda, además de matar la nostalgia de nuestros amigos y nuestros restaurantes favoritos en la ciudad, siguiendo la recomendación / invitación de nuestro amigo Paola, también tuvo la oportunidad de conocer la dinastía Paraíso. Un restaurante relativamente nuevo en la ciudad que tiene entre sus especialidades el famoso Xiao Long Bao Rainbow, y como era de esperar, pronto entró en la lista de nuestros restaurantes favoritos en Singapur.

Paradise Dynasty Dumplings color de la casa en Singapur

Y como sabemos la dinastía Paraíso con la propia Paola quien recomendó el lugar, le pidió que escribiera un post sobre el restaurante y disfrute de la gastronomía local y sobre todo con albóndigas .... Con ustedes las palabras de Paola:

Mau y Paola en Paradise Dynasty Dumplings en Singapur

Nunca he sido el tipo de persona que se atrevió a probar la comida típica de otros lugares. Nunca ha sido un fan de la pimienta y especias. Eso fue hasta que me mudé a Asia. Hoy me parece interesante la experiencia local de alimentos de los países que visito. Y como me encanta cocinar, trato de entender los métodos de preparación de platos típicos y sus especias.

Singapur tiene poco sitio auténtica comida. La mayoría de los platos son variaciones locales con fuerte influencia malaya, china, tailandesa e indonesia.

Pero de toda la comida que probamos aquí, mi plato favorito es las albóndigas. Hay una traducción al portugués significa bola de masa. Troxinhas bola de masa hervida están hechos de trigo o de arroz (lo más a menudo, al vapor o frito con algún tipo de relleno de carne o vegetales). Si tuviera que comparar con algo de comida que nos conocimos en Brasil, yo diría que son como el Tortelini ravioli y cocina italiana.

A pesar de que normalmente procedente de Shanghai, estos paquetes se encuentran en varias regiones de China y se hacen con harina de trigo o harina de arroz, dependiendo de la región desde donde los ingresos viene de China. Tradicionalmente las albóndigas originales Shanghai están llenos de carne de cerdo. Sin embargo, muchos restaurantes también ofrecen variaciones con rellenos de camarones, carne de cerdo con gambas, cangrejo y verduras.

Las albóndigas se cocinan y se sirven en una cesta de bambú por lo general con tapa para mantener el calor.

Empanadillas de queso en Dynasty Paradise

Tiempo para disfrutar de ellos, que generalmente se sirve con una pequeña placa para poner el vinagre, pasta de chile y el jengibre. A medida que el Shoyo.

Los utensilios utilizados para comer albóndigas

La arcilla de estos paquetes son extremadamente delicado, fino, suave y con una casi transparente. Una deliciosa combinación de carne de cerdo molida con un "caldo" que si no se tiene cuidado, se quema la boca de la gente por el vapor.

Como el ventilador malo y Oscar'm de Din Tai Fung. Pero poco más de un año se reunió el arco iris Paradise Dynasty Dumplings son en ellos y yo queremos hablar un poco hoy.

Rainbow Paradise Dynasty Dumplings en Singapur

Dumplings arco iris (Rainbow Dumpling).

Nombre chino: Xiao Long Bao.

Xiaolong: Quiere decir "pequeña cesta de bambú para cocinar al vapor."

Bao Bun = / paquete (de harina).

Aquí en Singapur, comí las albóndigas tales colorido (bolas de masa hervida del arco iris) en Paradise Dynasty. En total hay 8 bolas de diferentes colores y sabores. Para que los sabores se combinan entre sí, el restaurante sugiere que albóndigas se consumen en la secuencia de colores / sabores preestablecidos y que va desde el más suave al sabor más fuerte: Dónde:

    1 sabor original, carne de cerdo,
    2 ajos
    3 ginseng,
    4 Foie Gras,
    5 Trufas (Negro trufa),
    6 Cheese
    7 Crab,
    8 Szechuan

Dumplings arco iris en Singapur

Además de visualmente interesante, todos son deliciosos, sólo el último nombre de la provincia china famosa por su cocina picante que deja un poco que desear. Pruebe las bolas de masa es una experiencia muy agradable, indico a todos los que visitan Singapur.

Para acompañar las albóndigas, el restaurante sirve caliente té de jazmín, una delicia.

Té con jazmín pose para una foto en Dynasty Paradise

El restaurante indicado por Paola además de excelente comida, precios razonables tiene un ambiente que captura un poco de la vajilla era aire imperal con la moda contemporánea muy fresco.

Puhoi Valley Turismo rural cerca de Auckland

Usted no puede saber, pero Nueva Zelanda tan a menudo asociado con su enorme rebaño de ovejas (ovejas + -32 millones) es también uno de los mayores productores y exportadores de productos lácteos en el mundo. Con una producción anual estimada de más de 17,3 mil millones de litros de leche, alrededor del 90% de lo que se produce aquí se exporta. Lo que sitúa al país como el mayor exportador de productos lácteos del mundo.

Vacas lecheras en Nueva Zelanda

Por lo tanto, la industria láctea no sólo es un componente importante de la balanza comercial del país, pero también uno de los mayores empleadores de Nueva Zelanda. No es casual que cuando se viaja por el interior del país que tiene impresión de que aquí, hay más vacas (y ovinos) personas. Y, de hecho ni siquiera existe!

Vaca lechera

En comparación, mientras que la población proyectada por el censo de 2013 casi no pasa de 4,5 millones de habitantes, el rebaño de vacas lecheras (de acuerdo con el censo agrícola de 2012) es de alrededor de 6,5 millones. Haciendo algunas cuentas rápidas, esto significa que por cada habitante de Nueva Zelanda se produjo aproximadamente 3.845 litros de leche por año, o un poco más de 10,5 litros de leche al día. Teniendo en cuenta que esta cantidad se exportan 9 litros, que se realiza con el resto?

Puhoi Valley al norte de Auckland

Pues buena parte se consume como leche, mantequilla, yogurt, helado fresco (genial por cierto), y por qué no el queso! Sí, Nueva Zelanda produce grandes quesos. Fábricas, otra nave industrial se encuentran dispersas en varias regiones del país. Pero para aquellos que viven o visitan Auckland, no hace falta ir muy lejos para disfrutar o comprar quesos de excelente calidad directamente desde la fábrica.

Puhoi Valley Cheese alrededor de Auckland - El paraíso para los amantes del queso

Situado a unos 45 kilómetros al norte de la ciudad de Auckland encontró el Valle Puhoi. Una antigua villa fundada por 86 inmigrantes de la región de Bohemia de la República Checa hace unos 140 años.

Puhoi Valley

Al igual que todos los emigrantes que dejaron Europa en este periodo, llegaron a Nueva Zelanda, con la promesa de una vida nueva y mejor en una tierra lejana, donde no existe el invierno. Al llegar aquí después de un agotador viaje de 124 días se encuentra a sólo parcelas prometidas de tierras cubiertas por bosques densos y literalmente tuvo que empezar su vida desde cero y fincas. Hoy la región encontró algunos recuerdos de esta época, como la iglesia de San Pedro y amigable St. Paul, los antiguos edificios de la escuela, entre otras centenario.

Iglesia de St. Peter y St. Paul en Puhoi Valley

 Y esto vale casi un siglo y medio de historia que desde 1983 dos empreendores, 86 descendientes de inmigrantes se unieron y ha invertido en la producción de queso. 30 años más tarde la empresa emplea hoy a cerca de 100 personas y produce una amplia variedad de quesos y recientemente lanzó una línea de deliciosos yogures.

Puhoi Valley Cheese alrededor de Auckland

Desde nuestra llegada a Nueva Zelanda han visitado el lugar tres veces. Y cada vez que vamos allí, lo que demuestra más allá de todos los productos libres amostrinhas producido en él, siempre aprovechan la oportunidad para que nuestros mini-quesos de valores. Después de todo, ¿cómo sabes que acompañan nuestra Instagram y buen queso, Nueva Zelanda también produce grandes vinos.

Degustación Puhoi Valley Quesos

Por desgracia no ofrecen tours producción de queso, pero en la tienda podemos observar la temperatura de la cámara y la humedad proceso de envejecimiento controlado que se utiliza en algunos quesos producidos por ellos.

Cámaras de almacenamiento de queso en Puhoi Valley

Hablando en quesos producidos por ellos en el momento en nuestra lista de favoritos son: El Cammembert, La Gruyere (mi favorito), Havarti, Cheddar, Parmesano, Brie, Gouda y quesos azules. Esta última simplemente fantástico para poner en la ensalada y tomar una caloría impulso en ella: P

Paquete de Puhoi Valley Cheese

Muchos de los quesos producidos por ellos recibieron algunos de los pagos más altos en la industria de Nueva Zelanda y muchos de sus productos se pueden encontrar fácilmente en los principales supermercados del país. Por cierto para aquellos que viajan por Nueva Zelanda línea de Minis es perfecto para un día de campo / vino y queso al final del día.

Ferias y mercados en Auckland: Matakana Farmers Market

El área metropolitana de Auckland cuenta con no menos de un 30 mercados feirinhas y especializado en alimentos y otros productos locales. Estos mercados que tienen lugar cada semana o por lo menos 1 vez al mes en diferentes rincones de la ciudad, no sólo se encuentran algunos de los mejores productos de la región, ya que son verdaderos puntos de sitios de becas.

Matakana Village Farmers Market

En casi todos los lugares que visitar o vivir, tratamos de conocer y disfrutar de un poco más de estos mercados locales. Después de todo, este es un tipo muy interesante del programa que no sólo revela la esencia y las costumbres del lugar real, ya que deja un gran recuerdo y aquí es donde solemos encontrar los mejores recuerdos y cositas durante cualquier viaje.

Desde nuestra llegada a Nueva Zelanda tuvo la oportunidad de visitar algunos de estos mercados. Pero de todos los que visitamos hasta el momento, ninguna otra llamada más atención al mercado de la Matakana Village de agricultores sabemos que recientemente en una de las redadas de fin de semana en el barrio.

Reconocido como uno de los más famosos mercados del agricultor en la región de Auckland, el Mercado del Agricultor Matakana Village es una agradable gastronomía Feirinha y productos orgánicos locales que sucede todos los sábados en la aldea amistosa Matakana alrededor de una hora al norte de Auckland.

Sabiendo que íbamos a encontrar varias cosas para probar y comprar allí, o simplemente tomar el desayuno y fue la mejor cosa que hicimos. Explora el sitio de numerosos puestos de venta de casi 2 horas y media antes de continuar nuestro recorrido por las numerosas bodegas y playas.

Pacific Coastal: Viajar en tren en Nueva Zelanda

Una de las mejores maneras de disfrutar de la belleza natural de unos paisajes privilegiados país absolutamente increíble como es el caso de Nueva Zelanda, es viajar en tren. Mi primera experiencia de viaje por caminos aquí en la tierra de los kiwis y los Hobbits cruzaba casi toda la isla norte de norte a sur a bordo del Explorador del Norte entre Auckland y Wellington.

En ese momento me decidí a hacer frente a las casi 12 horas de viaje que separa las dos ciudades más grandes de Nueva Zelanda preparados para una potencialmente larga y agotadora jornada esperando lo peor. Pero a diferencia de algunas críticas antiguas que encontré en el Internet antes de viajar, yo estaba muy sorprendido con el tren (a estrenar), satisfecho de boquilla y, obviamente, la mirada a lo largo del viaje. Tanto que no podía esperar a hacer otro tren viaje aquí.

Esta vez, disfrutando de un viaje a la Isla del Sur durante las vacaciones de Pascua, la ruta elegida fue la Pacific Coastal entre Picton y Christchurch. Con 348 kilometros de largo, es el único de los tres ferrocarriles escénica Nueva Zelanda a una parte de la ruta de viaje (de hecho gran parte de ella), literalmente, por la costa.

Además de los incontables kilómetros de playas desiertas y espectaculares acantilados de rocas donde podemos divisar cientos de focas y delfines disfrutando los últimos momentos del verano, el Pacific Coastal también atraviesa numerosos viñedos, valles, ríos y granjas de horas que están enmarcadas por las montañas de los Alpes del Sur en una cara y / o el Océano Pacífico por el otro.

Cuando el tren Pacific Coastal sale muy temprano Christchurch, a las 7:00 am, simplemente coger un vuelo la noche anterior al viaje a Christchurch y pasó la noche allí para no perder el tren. Cuando nos registramos en el hotel, descubrimos que Kiwi Rail ofrece servicio de transporte gratuito desde casi todos los hoteles en la estación de Christchurch. Nos reservamos el transbordador y nos fuimos a dormir y las 06:00 de la mañana estábamos listos y ansiosos por el viaje.

Llegamos a la estación de Christchurch 20 minutos antes de la salida del tren, cambiamos nuestras reservas de billetes físicos y luego subimos. A medida que el tren no estaba muy lleno, todos los pasajeros que pudieran asignarse en el lado derecho del tren (el lado con las mejores vistas hacia Christchurch => Picton). Cuando dimos la vuelta antes de reservar nuestros asientos, nos dieron una mesa cerca del observatorio vagón (el mejor lugar para tomar fotos durante el viaje).

Nadar con delfines en Kaikoura en Nueva Zelanda

Que no le gusta los delfines? Estas criaturas amigables y dóciles que parecen estar sonriendo y bromeando todo el tiempo, despiertan la curiosidad y el cariño de mucha gente, incluyéndome a mí. Tanto es así que la natación con los delfines fue una experiencia que me apreciaba como un niño, pero aún no había tenido la oportunidad de actuar.

¿Por qué no está de acuerdo mucho con la forma en que esta actividad extendida y explotadas comercialmente en algunos de los parques temáticos más importantes de los EE.UU. y algunos lugares en el Caribe, se lleva a cabo, prefieren esperar hasta que una oportunidad más acorde con mis principios éticos en relación con el permiso sujeto la realización de este tipo de experiencia.

Esta experiencia se hizo realidad recientemente aquí en Nueva Zelanda, más precisamente en Kaikoura en la costa noreste de la isla del sur, donde tuvimos la oportunidad de nadar con una docena de delfines entrenados y confinado en una piscina para complacer a los turistas, pero con el cien delfines salvajes y libres en su medio natural. Y antes de seguir leyendo este post, le recomiendo que vea el video a continuación con algunos momentos increíbles de interacción que tuve con ellos bajo el agua.

Fantastic ¿no?! Y te lo advierto: El video no consigue transmitir o alrededor de una quinta parte de la emoción de estar nadando con los delfines en el océano. Cuando los científicos y los investigadores dicen que los delfines pueden ser considerados uno de los animales más inteligentes del reino animal, ahora tengo que concordar en género y número de grado. Una de las cosas más increíbles que nadan con delfines en Kaikoura, en mi opinión, fue darse cuenta de que establecer contacto visual, literalmente, mirando a los ojos, y casi hablando.

Debido a que son criaturas con una increíble sensibilidad al sonido, tratando de "hablar" con ellos o al menos hacen sonidos diferentes es sin duda una buena manera de llamar la atención e interactuar con ellos. Es una extraña experiencia a través, pero al mismo tiempo muy frío.

Aprovechando la visita de nuestros amigos que viven en Hawaii y vinieron a pasar unos días en Nueva Zelanda, fue a la Isla del Sur, se reunió con ellos y bucear con una de las mayores poblaciones de delfines salvajes en el mundo. Como nunca habían visitado la isla sur antes, decidió salir temprano, a principios de la semana con el fin de conocer a algunos de los muchos atractivos que la Isla del Sur tiene para ofrecer, incluyendo el Milford Sound, Doubtful Sound, Curio Bay y similares.

Ohau Stream: una corriente que se convierte en un estruendo de lobos marinos

Usted probablemente ha encontrado el título de este post, al menos, extraña, pero voy a explicar: En Kaikoura en la Isla Sur de Nueva Zelanda, hay un pequeño arroyo que durante los meses de invierno se convierte en una especie de sellos infantiles (lobos marinos). Bueno, no era exactamente el tipo de materia en un blog de viajes no es cierto? Pero cuando la "guardería" en cuestión se convierte en un atractivo turístico lleno de gente es otra conversación.

Situado a unos 27 km al norte de Kaikoura, Ohau Point, se ha convertido en una parada popular para los lugareños y los turistas que visitan la Costa de Kaikoura o viajar a lo largo del SH 1 entre Picton y Christchurch. Después de todo, se encuentra una de las mayores colonias de lobos marinos (lobos marinos) en Nueva Zelanda.

La primera vez que estuvimos en Kaikoura a principios de noviembre del año pasado, simplemente no va al Punto Ohau pura ignorancia del lugar, pero en ese momento vimos cientos de sellos (lobos marinos) a lo largo de la costa, que ya tenía fue el máximo .. Y por no haber visitado la colonia que ni siquiera nos damos cuenta de la existencia de cachorros o no, pero en la segunda visita a la zona, justo antes de Navidad durante nuestro viaje por carretera a través de la Isla Sur, finalmente visitó la colonia Ohau Point y encontraron docenas de cachorros sellos (lobos marinos) recién nacidos.

La experiencia fue tan mucho, pero estaba de visita en el sitio para encontrar que el principal atractivo del lugar en realidad no es exactamente la hermosa costa de Kaikoura, pero unos 10-15 minutos a pie un sendero desde el otro lado de la carretera . Un corto sendero por el bosque a lo largo del stram Ohau que le lleva a una piscina natural debajo de una cascada de agua durante los meses de abril y septiembre es tomado por decenas en algunos casos cientos de crías de foca (lobos marinos).

Aunque muy poco probable que nos íbamos a encontrar cualquier animal en las numerosas piscinas, en el camino que hizo el camino a la cascada y como se esperaba no encontrar ni un león marino en el camino. Un corto paseo en sí había valido la pena la cascada. Pero después de ver las imágenes de imágenes de Google en el sitio, decidimos que nos volveríamos a ver a este peculiar fenómeno que ocurre cada año.

Aprovechando que había amigos que nos visitan aquí en Nueva Zelanda en el final del mes de marzo, nos llevó a hacer un viaje a la Isla del Sur a reunirse con ellos de nuevo. El viaje comenzó con un viaje en tren a bordo del Costa del Pacífico entre Picton y Christchurch, y continuó con nuestra reunión y baño inolvidable con delfines en Kaikoura y terminan con un baño con las juntas (lobos marinos).

Goat Island: El mejor lugar para hacer snorkel y buceo alrededor de Auckland

Situado a unos 85 a 90 km desde el centro de Auckland, en las afueras de la pequeña localidad de Leigh, que se encuentra la isla de Motu Hawere, mejor conocido como isla de la cabra. Famoso por su proximidad a la costa y en la impresionante diversidad bajo el agua, el sitio es uno de los lugares mejores y más accesibles y frecuentado para el snorkeling y el buceo alrededor de Auckland.

Con una gama de 800 metros con una superficie total de alrededor de 518 hectáreas entre Cabo Rodney y Okakari Point, la región fue la primera de numerosas reservas marinas creadas en Nueva Zelanda en los últimos 40 años. Fundada en 1975 y se inauguró oficialmente en 1977 para promover la conservación de los ecosistemas marinos en el país, esta importante reserva ecológica marina creó un precedente y un modelo que luego sería adoptado y llevado a otros lugares de interés conservacionista a lo largo de la costa del país.

Originalmente habitada por los maoríes, la costa de Leigh, fue históricamente un punto de extracción marina prolífico. A partir de ahí se extraen grandes cantidades de pescado, mariscos, langostas y algas. Sin embargo, desde la década de 1940, la pesca excesiva y desenfrenada marisco recolectado más allá de la capacidad del medio ambiente por parte de residentes y pescadores locales comenzó a afectar el ecosistema de una manera casi irreversible.

Hasta 1964, la Universidad de Auckland estableció un laboratorio de biología marina en el sitio. Con la instalación del laboratorio, que no pasó mucho tiempo para que los investigadores y funcionarios universitarios tuvieron la brillante idea de crear un pedazo de costa protegida. Y así, casi una década más tarde, creó la reserva marina de la isla de la cabra que prohibiría la pesca totalmente legal y lugar de reunión de cualquier organismo vivo.

Hoy, después de casi 40 años desde su creación, el sitio ha logrado regenerar casi por completo, o al menos adaptarse a las nuevas condiciones y ahora rebosa de vida marina.

Obviamente, porque las aguas son frías (alrededor del 16 al 19 C), no se encontraron corales o peces de colores múltiples como en la zona tropical. Por otro lado nos encontramos con un verdadero bosque de algas (algas) y una interesante variedad de peces, especialmente los peces de la familia Lutjanidae, lo mismo que pargos y ciobas conocidos aquí como Tamure o pargo.

Hemos estado en la isla de la cabra por primera vez cuando estábamos explorando la región de Matakana Farmers Market y algunas de las bodegas existentes en la región. Como en ese momento no estábamos preparados para caer en el agua, estábamos buscando tener personal de diversión.

Auckland Botanic Gardens

El Jardín Botánico Regional de Auckland se puede considerar un jardín botánico joven si se compara con otros jardines botánicos de Nueva Zelanda y el mundo. Abierto a visitas del público sólo en 1982, ocupa una superficie de aproximadamente 64 hectáreas a unos 25 kilómetros al sur de Auckland.

Con una colección de más de 10.000 plantas de todo el mundo, el Jardín Botánico de Auckland es un pequeño oasis para los amantes de las plantas. Ciertamente, lejos de ser uno de los mejores jardines botánicos que he visitado en el mundo, pero tengo que decir que es mucho mejor que la gran mayoría de los actuales jardines botánicos en Brasil.

Con modernas instalaciones que incluyen un centro de visitantes ingenioso (inaugurado en 2005). La sede de los Jardines Botánicos de Auckland cuenta con un amplio espacio para eventos y exposiciones, una biblioteca e incluso un gran desayuno.

Al estar situado más de 25 km desde el centro de la ciudad, por desgracia, no es una de las atracciones más accesibles y visitados de la ciudad. Pero para aquellos que tienen un poco más de tiempo, y este coche en la ciudad, puede revelar una gran sorpresa.

Desde nuestro traslado a Nueva Zelanda en septiembre de 2012, visité el sitio en dos ocasiones diferentes (primavera y verano). En ambas visitas que hice un guión muy similar, pero en direcciones diferentes. Aunque no es exactamente una inolvidable jardín botánico, que tiene algunos toques interesantes que hacen que el viaje de la pena.

Entrando en el centro de visitantes, empezar por visitar refrescantemente diferentes plantas de jardín comestible (Edibles). En este jardín, frutas, verduras, frutos secos y flores comestibles se presentan para alentar a la gente a crecer más de sus propios alimentos en casa. Existe una interesante muestra informativa que compara diferentes métodos de compostaje. Con suerte, incluso se puede robar, decir experiementar una fruta fresa u otro está maduro.

En el futuro, visite el Jardín de plantas nativas de Nueva Zelanda. Allí los visitantes tienen una gran oportunidad de aprender un poco más de algunas de las más de 2.357 especies de plantas nativas se encuentran aquí y un poco acerca de las características únicas de la vegetación de Nueva Zelanda. Una característica especial de este jardín es que tiene un marcador de posición para el cultivo y la conservación de las especies nativas en peligro de extinción. Estas plantas no son necesariamente las más bellas plantas ornamentales en el mundo. Pero el trabajo del Jardín Botánico es esencial para la conservación de la misma.

Continuar estudiando los Jardines Botánicos de Auckland, pasando por el lago más bajo, las cosas se vuelven un poco más "exótico". Palmas resistentes al frío de varios rincones del mundo crecen en la mayor colección de palmeras de Nueva Zelanda, el Palms Garden. Porque es también el Arboretum Gondwana, un arboreto única que reúne a varias especies de diversas partes del hemisferio sur, las plantas que formaban parte del antiguo supercontinente de Gondwana. Como ingeniero forestal, encantó ver varios representantes de la familia Araucariacea por allí. En mi opinión una de las partes más interesantes del Jardín Botánico.

Rangitoto Island: El volcán más grande de Auckland

Usted no puede saber, pero en la región de Auckland hay por lo menos 50 volcanes que rodean la ciudad. Aunque la última vez que la última erupción fue hace más de 550 a 600 años y desde entonces la actividad ha cesado casi por completo, literalmente estamos viviendo en una olla a presión. No se sabe con exactitud cuándo y dónde una nueva erupción ocurrirá en Auckland, pero sucederá algún día lo hará.

En los últimos 250.000 años registrado Auckland alrededor de 50 grandes erupciones. Hacer rápidamente los cálculos que tenemos un promedio de una erupción cada 5000 años, en otras palabras sería "libre" de una erupción de grandes proporciones para los próximos 4500 años. Pero la naturaleza no es tan predecible y "oportuna" y, de hecho, muy poco se sabe acerca de cuándo, con qué intensidad y la duración de estas erupciones se produjeron en el pasado.

El "riesgo" de una erupción ocurre en Auckland durante nuestra vida en la tierra es remota, pero en realidad existe, aunque la mayoría de la gente no lo llaman el 17 de marzo de este año tuvimos la prueba de que vivimos bajo un campo de actividad volcánica un pequeño terremoto (relativamente raro en Auckland), de 3,9 en la escala de Richter. A pesar de que no representa directamente el aumento de la actividad volcánica en la región, o el presagio de una nueva erupción, se demuestra que la tierra aquí todavía está "vivo" y en el proceso de acomodación.

El hecho es que los volcanes de Auckland es hoy una de las muchas atracciones turísticas. Protegido por el derecho de la ocupación inmobiliaria, que en su mayoría se han transformado en parques urbanos, donde, además de contemplar su forma con vistas a la ciudad. El más popular de ellos son el Monte Victoria, Monte Wellington, Mount Eden, sólo para nombrar unos pocos.

Sin embargo, entre todos los "remanente" de los volcanes en Auckland el más notable e impresionante de ellas es la Rangitoto, o la isla de Rangitoto. Una isla volcánica icónica de 5,5 kilometros de diámetro en el centro del golfo de Hauraki de Auckland ampliamente visible que se eleva a más de 260 metros de altura sobre el nivel del mar.

Ocupa una superficie de 2.311 hectáreas, la isla de Rangitoto es el más grande y el más nuevo de los aproximadamente 50 volcanes del Campo Volcánico de Auckland. La última erupción tuvo lugar allí cerca de 550 años, cuando los maoríes han habitado Nueva Zelanda.

Se cree que el rangitoto estaba formado por una serie de erupciones entre 550 y hace 600 años. Las grandes erupciones han ocurrido en dos episodios diferentes, una gama de 10 a 50 años, a quien le han expulsado lava y ceniza años consecutivos como lo hace hoy Kilauea en Hawaii. En total, más de 2,3 kilómetros cúbicos de material volcánico fueron expulsados ??por Rangitoto, que es aproximadamente igual a la masa total producida por todas las erupciones volcánicas Auckland campo en los más de 250.000 años.

El nombre viene de los maoríes y Rangitoto significa "cielo sangriento." Según la mitología maorí, el nombre proviene de la frase Nga Rangi-i-totongia-Tama-te-Kapua y hace referencia a la leyenda de Tama-te-Kapua. Tama-te-Kapua fue capitán del Arawa waka (canoa con la primera en llegar a los maoríes de Nueva Zelanda) y fue gravemente herido en la isla durante una batalla con el iwi (tribu) Tainui.

Es posible visitar la isla de Rangitoto con el ferry que sale de la terminal de transbordadores de Auckland y pasando Davenport antes de llegar a la isla. Tuve la oportunidad de visitar Rangitoto y subir hasta su cima durante la visita de mi hermano aquí en Auckland a principios de este año. Visita Rangitoto es un recorrido muy interesante sobre todo para aquellos que nunca tuvieron la oportunidad de visitar un volcán en mi vida.

Hoy la isla es un área protegida que, junto con la isla de Motutapu será a partir del próximo año como parte de la secuencia de comandos de los grandes paseos del Departamento de Conservación de Nueva Zelanda. Pocos años han estado trabajando en la erradicación de las especies exóticas y la reintroducción de animales autóctonos en el ecosistema local.

Nueva Zelanda vinos - Matakana Wine Trail

Situado a unos menos de 1 hora en coche de Auckland, la región vinícola de Matakana es una de las 15 principales regiones productoras de vino en Nueva Zelanda. Con un ambiente agradable y muy familiar, donde las cosas parecen suceder a un ritmo más lento y la gente parece más feliz, Matakana es un destino de fin de semana agradable para aquellos que viven en Auckland o excelentes rebota para aquellos que visitan la ciudad.

Si sólo las bodegas de la región no son motivo suficiente grande como para sacarte de Auckland, para rodear la zona. A lo largo de la ruta del vino y sus adjascências Matakana encuentran numerosos lugares de interés, incluyendo la encantadora ciudad de Warkworth, Puhoi Valley, y los atractivos naturales de la isla de la cabra Reserva Marina y Tawharanui Parque Regional.

En el caso de la isla de la cabra, se puede ver las maravillas submarinas de la primera reserva marina en Nueva Zelanda el buceo, snorkeling o hacerlo sin siquiera mojarse haciendo un barco con fondo de cristal perímetro del parque. En el caso de Tawharanui Parque Regional se encuentran algunas de las más bellas playas de la región. Y si usted es uno de aquellos que disfrutan de actividades al aire libre, la ubicación es excelente para practicar el senderismo, así como paseos a caballo y hacer sendero para bicicletas de montaña.

Junto con todos estos atractivos naturales, Matakana está salpicada de numerosas galerías y estudios de arte. Un ejemplo es The Brick Escultura Bay Trail en Brick Bay Winery (nuestra bodega favorita en la región), con su amplia colección de obras de arte al aire libre. Sin duda, una visita obligada para cualquiera que visite la región de Matakana.

Y hablando de vino ligero, Matakana es también el hogar de al menos una docena de buenas bodegas y numerosos productores artesanales de quesos y embutidos, cuyos productos se pueden degustar directamente de la bodega o bodegas de extraordinaria Matakana Farmers Market, que se celebra todos los sábados en Matakana Village.

En total, hay por lo menos unas 20 bodegas pequeñas y medianas en la región de Matakana, a pesar de no producir los mejores vinos del país, ofreciendo una gran experiencia para los que visitan. Una experiencia totalmente diferente a los que tenían las bodegas de Napa Valley. Aquí el negocio es mucho más familiar y al mismo tiempo cálido y por desgracia a menudo no incluye visitas a la producción de vino, pero al mismo tiempo durante la cata que se sirven directamente en la mayoría de los casos, el propietario de la bodega