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Guía turística en Kenia

Viajar por Kenia requiere de todas las cosas que uno normalmente lleva cuando parte de viaje . Sin embargo, hay consejos que siempre viene...

sábado, 2 de julio de 2011

Turismo y Religión


Esa fue la causa de la invención de dos documentos expedidos por la autoridad eclesiástica: las credenciales y la Compostela. Antes de empezar su periplo, el romero procuraba obtener las credenciales, que le servían como carta de recomendación y salvoconducto durante la ruta. Con su posesión era bien acogido en los numerosos albergues del Camino y en los hospitales, donde se le facilitaban atenciones alimentarias, médicas y religiosas.

La Compostela se obtenía al llegar a Santiago y, por ella, el cabildo catedralicio certificaba que la persona había realizado la peregrinación. Ambos documentos siguen utilizándose en la actualidad.

Muchas de estas personas eran enfermos crónicos, desahuciados, lisiados, que acudían al Apóstol en busca del milagro de la salud. Para ellos existían hospitales especiales, donde se los aislaba del resto de los mortales. En el afán por reglamentar toda la vida pública durante su reinado, los Reyes Católicos implantaron una serie de medidas en relación con los albergues.

Regularon los precios, se establecieron disposiciones para que abundase en ellos la comida y se organizaron inspecciones a los mesones para controlar su buen estado. Ellos mismos peregrinaron en 1488. Al llegar comprobaron que a pesar de todas estas medidas, los pacientes no eran bien atendidos. Por eso decidieron instalar el Hospital Real, que comenzaría a construirse en el siguiente siglo, y que hoy se ha convertido en el Parador de los Reyes Católicos, hotel de gran lujo frente a la Catedral.

La afluencia de multitudes hacia el sepulcro del santo acarreaba variados problemas, como el de la falta de higiene. Los albergues no disponían de servicios adecuados para la limpieza total de sus huéspedes, que se contentaban con lavarse parcialmente en las fuentes y ríos encontrados en su andar. Las consecuencias se hicieron sentir de modo especial en las aglomeraciones que se producían en la catedral compostelana.

De esta consideración arranca la creencia de que el botafutneiro se inventó para contrarrestar los malos olores que la muchedumbre dejaba en la iglesia. Si bien es cierto que su enorme tamaño permite la quema de una gran cantidad de incienso (como bien expresa el vocablo gallego bota-fume) y por consiguiente su amplia distribución por todo el templo, eliminando cualquier tipo de olor, su finalidad primordial correspondía a lo que era: un incensario, símbolo de purificación espiritual y alabanza, cuyo enorme tamaño estaba justificado por las dimensiones espirituales del templo.

Sigue siendo el corolario de los días de gran fiesta, acompañado por el atronar del órgano y el canto del himno del Apóstol, en gesto de alabanza y acción de gracias a Dios. Para ponerlo en funcionamiento se precisa la fuerza de ocho hombres, conocidos con el nombre de tiraboleiros. Pesa 54 kilos y vuela sobre las cabezas de los fieles hasta casi alcanzar los techos catedralicios a una velocidad de 80 km/h. Este constituye uno de los espectáculos más típicos y suge-rentes de la catedral compostelana.

El Camino de Santiago permite ser recorrido de diferentes maneras. La pregunta sigue abierta: ¿quién puede explicar ese desplazamiento de gente a lo largo de más de mil años? No hay respuesta final. Solo cabe rendir homenaje a los millares de pasos que marcaron el sendero. Y escuchar los ecos que la historia dejó en ellos.

viernes, 1 de julio de 2011

Europa Cristiana - Peregrinación


Aquellos pasos preñados de espíritu cristiano dieron a luz a Europa, con tal fuerza que mientras el correr de los siglos va arrinconando en los museos sus propios logros, el Camino de Santiago renace en las investigaciones y excavaciones realizadas.

No se trata de un simple recuerdo del pasado; es un hoy. A la espontaneidad de aquellos penitentes que con su arriesgada aventura institucionalizaron el Camino, responden todavía las autoridades del presente. Definido como "el primer itinerario cultural de Europa" en 1987 por el Consejo de Europa, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1993 se siente ante su proximidad.

Las conversaciones evidencian el alejamiento entre nuestras cabezas y el mundo que dejamos atrás. Allí el peregrino se diluye entre las calles, las piedras y los miles de visitantes que le arrebatan el protagonismo. Las mas, las plazas de las Platerías y de la Quintana, la explanada del Obradoiro, me hacen sentir la condición de viajero por tierras extrañas; uno entre multitudes, en busca de algo difícil de definir.

Por si acaso, golpeo varias veces mi cabeza contra el santo dos Croques, en el pórtico de la Gloria, pues ya es bien sabido que estimula la inteligencia y aviva el espíritu. La fama de las peregrinaciones a Santiago se expandió de tal modo que llegó hasta los confines de China unos años antes de que Marco Polo penetrara en el imperio oriental.

Durante la Edad Media llegaron a contabilizarse entre doscientas y quinientas mil personas anuales. Las comunicaciones entre los pueblos europeos se hacían estrechas. Desde los puertos del sur de Inglaterra se acercaban ingleses, escoceses e irlandeses. Los alemanes remontaban el Rin y descendían el Ródano hasta encontrarse en Arles con los italianos. Por entonces, los peregrinos a Santiago se identificaban ya por una indumentaria típica, aún vigente en nuestros días, al menos en algunos de sus componentes.

Un sombrero de ala ancha para protegerse de la lluvia y del sol, el abrigo con esclavina, calzado fuerte para resistir las durezas de las piedras y malezas del camino, el bordón o bastón como punto de apoyo y para protegerse de las fieras, la calabaza con agua o el vino suficiente hasta la siguiente parada, el zurrón para los alimentos y la ropa, y una esportilla para el dinero.

A este equipo añadían, a la vuelta, la vieira, que solía sujetarse al sombrero, simbolizando las buenas obras, según el sermón Veneranda dies del Líber Sancti) acobi. Se desconoce el origen de la costumbre de adquirir la concha de este molusco, abundante en las rías gallegas, para convertirlo en testimonio del viaje. El hecho es que la Iglesia se reservó el control de su venta para asegurar el cumplimiento de la visita a la tumba del Apóstol. A pesar de todo, pronto aparecieron los fraudes. Los falsificadores vendían las conidias sin verificar que se hubiera realizado la peregrinación.

jueves, 30 de junio de 2011

Lowry Park Zoo


Lowry Park Zoo. Es uno de los tres zoológicos más grandes de Estados Unidos; tiene en su haber más de 1.500 animales que representan a 350 especies exóticas.

martes, 28 de junio de 2011

Ybor City


La capital mundial de los habanos... es norteamericana. Por muy loco que pueda sonar, la historia parece darles la razón a los estadounidenses. Esta ciudad nace en 1886, con la primera fábrica de tabaco de la zona, de la mano de Vicente Martínez Ybor y Don Ignacio Haya; los tabacaleros eran italianos, españoles y cubanos y producían 400 millones de puros por año. Con el embargo a Cuba y la depresión, la industria desapareció pero dejó la influencia latina muy visible en la arquitectura y las costumbres: balcones, rejas de estilo colonial y la típica "movida latina" en restaurantes, galerías y boliches "in", con shows de salsa, jazz y blues.

Para comprender mejor su rico pasado, lo ideal es ir por el Ybor City State Museum, ubicado en una antigua panadería. La 7a avenida concentra gran parte de la actividad en estas manzanas, que los fines de semana se vuelven casi intransitables.

En González y Martínez se arman puros al mejor estilo La Habana; sobre esta vía se encuentra el restaurante Columbia, el reducto hispano más "in" del lugar, manejado por la misma familia desde 1905. Se pueden saborear tapas, empanadas, paella, chorizos y una ensalada cuya receta tiene tantos años como el establecimiento. El menú se completa con flamenco en vivo.

domingo, 26 de junio de 2011

Hotel Majestic en Chile


El hotel Majestic, ubicado céntricamente, tiene un costo de US$80 en habitación doble. Por otra parte, si desea estar ubicado en el barrio Las Condes, se puede alojar en el hotel Manquehue, a un costo de US$120 la doble.

Se distingue por poseer una gran variedad de platos. Parrilladas: carnes blancas y rojas asadas con carbón, acompañadas de papas doradas.

Cazuelas: caldo de carne de vaca, cerdo o pollo, con arroz, choclo, zapallo, zanahoria, porotos verdes y aderezos.

Humltas: choclo molido y cocido con aderezos; la porción se envuelve en su propia chala dándole forma de paquete, el que se hace hervir hasta que el choclo esté completamente cocido.

Ensaladas y verduras del valle central; pescados y mariscos que provienen principalmente del litoral central

viernes, 24 de junio de 2011

Florida Botánical Gardens


Florida Botánical Gardens. Los tours guiados recorren por espacio de una hora y media estos hermosos jardines, hogai di múltiples especies de flores v plantas agrupadas en diferentes áreas el Palm Garden está dedicad» » a la diversidad de palmeras que pueblan la zona, mientras que el Jazz Garden es un homenaje a este estilo de música nativo.

Para quienes deseen recorrerlos por su cuenta, se entregan mapas gratuitos a la entrada.

miércoles, 22 de junio de 2011

Chile - Plaza de la Constitución


Plaza de la Constitución. Situada frente a la entrada principal del palacio de Gobierno "La Moneda", está rodeada de imponentes edificios en el llamado "barrio cívico" de Santiago. Cada dos días se puede apreciar el cambio de Guardia de Palacio, efectuado por Carabineros de Chile. En su costado norte, se hallan los monumentos en honor a los presidentes Jorge Alessandri Rodríguez y Eduardo Frei Montalva.

Para los de ánimo consumista, el Parque Arauco está justo al lado con tres tiendas: Falabella, Tiendas París y Ripley, además de Show Case y una serie de locales con buenos precios y la comodidad de tener todo a mano. Nada que ver con las boutiques de Alonso de Córdova -así, con v corta- y Nueva Costanera, que concentran en una docena de cuadras el último grito de la moda y la decoración. Etiquetas de lujo y precios ídem, en locales que rezuman gracia y refinamiento. Muchas de estas boutiques nacieron en Providencia y a principios de los '90 se mudaron a la calle Presidente Riesco.

Pero en los últimos cinco años, de la mano del Hyatt, el gran precursor de la zona, empezaron a instalarse en el eje formado por ambas avenidas. Sin la comodidad del aire acondicionado central, pero con todo el encanto de los barrios residenciales, las tiendas funcionan en casas particulares ambientadas para ofrecer ropa, muebles, telas, tapices, joyas, artesanías y hasta delikatessen.

Aunque no piense en comprar nada es un placer ver vidrieras y entrar a tomar un café en Esserre, la tienda de dos pisos con bar incorporado donde Nicole Rosenberg vende ropa -Gaultier, Moschino, Armani, Marithé & Fran-gois Girbaud- desde hace más de cuatro años.

Los restaurantes proli-feran en una divertida variedad que básicamente se reparte en tres grupos: los de Be-llavista, los de Providencia y los de Borde río, especie de Puerto Madero que se asoma al Mapocho con terrazas y un patio interior. Propuesta interesante y nada acartonada con la ventaja de que no cierra los domingos de noche.

Apunte cuatro variantes, siempre en Borde-río, que no probé pero me recomendaron: Eí Otro Sitio, con la mejor vista del Mapocho y los mariscos, pescados y otros manjares con acento peruano que Emilio Peschiera supo imponer en su local de Bellavista; La Tabla, para comer carnes a la parrilla o asadas a la llama; el Ibérico, también con buenos mariscos y carta obviamente española; y La Cava del Río, bar de vinos con cocina a la vista, donde se nota la mano de Pablo Morandé en la selección de 300 etiquetas, champagne incluido. Bellavista y Providencia son más adecuados para la noche -si es viernes o sábado mejor- y lo bueno es deambular de un boliche a otro.

El Mercado Central sigue siendo un imperdible, sobre todo para almorzar. Esta gran estructura metálica de hierro galvanizado, embellecida con motivos decorativos, fue fundida en Inglaterra según diseño de Manuel Aldunate y en 1868 se llevó a cabo su montaje y construcción de este edificio. En sus locales interiores se puede degustar mariscos y platos típicos, como también adquirir objetos de artesanía en mimbre y greda. Lo mejor: el chupe de locos, el pastel de jaivas y la generosa porción de ostras chicas.

martes, 21 de junio de 2011

Playas de Florida


Las playas más populares se encuentran en la costa oeste, sobre el Golfo de México. Consisten básicamente en una serie de cayos conectados entre si y con el continente por modernas autopistas. Es posible reservar lugar en algunos de los barcos que parten desde las marinas de Clearwater y se pasean por estas aguas deteniéndose en algunas islas semidesiertas: el avistamiento de delfines va de regalo. En coche, es posible pasar de una a la otra en cuestión de minutos.

- Honeymoon no es tan solo un Islote con nombre sugestivo: la belleza de la arena y el mar están realzados por la falta de aglomeración; sin embargo, no están ausentes los variados servicios a la hora de comer. La playa más curiosa es la Pet Beach (playa para mascotas).

- A Caladesi Island solo se llega navegando, pero vale la pena: esté casi en estado virgen. Desde hace un tiempo aquí ondea la bandera azul de la Blue Wave, una distinción otorgada por el Consejo de Playas Limpias, que la reconoce como una playa pulcra, segura y en equilibrio con el medio ambiente. Asimismo, esta franja de arenas blancas y aguas cristalinas ha sido designada por el Dr. Stephen Leatherman -conocido como Dr. Beach- como la mejor playa de ciudad en el Golfo de México.

- Sand Key es larguísima y poco concurrida en sus tramos más "exclusivos", como el que queda frente al Sheraton.

- Fort de Soto: Mullet Key no es solo una de las ensenadas más atractivas, sino que también posee vestigios de un fuerte español, el Fort de Soto. Allí es posible alquilar canoas y kayaks para adentrarse en un área selvática y admirar la flora y fauna nativas.

lunes, 20 de junio de 2011

Parque Metropolitano de Chile


Metropolitano

Está localizado en Pío Nono 450. Sus 728ha lo convierten en el parque urbano más grande del país. Abarca los cerros San Cristóbal, Chacarillas, Gemelos y Pirámide y se puede visitar en auto, a pie, en funicular o teleférico.

En la cúspide del primero se encuentra la imagen de la Virgen de la Inmaculada Concepción, que mide 14m de altura. Entre sus atractivos están el zoológico, dos piscinas, zonas de picnic, restaurantes, plaza de juegos infantiles, capilla y jardín botánico.

sábado, 18 de junio de 2011

Islas de Hawaii


Durante varios siglos, utilizando las habilidades y conocimientos heredados de sus antepasados, los nuevos pobladores trabajaron la tierra, criaron animales y pescaron, manteniendo con el entorno un equilibrio único, logrado gracias a su aislamiento en medio de aquel océano interminable.

Luego llegó el hombre blanco, concretamente el Capitán Cook quien, como en muchos casos en la historia, fue recibido como un dios. Casi un siglo después, llegaron los misioneros que si bien ayudaron mucho en la educación y la salud, cometieron un error muy grande: prohibieron, por excesivamente sensual, el baile y los cantos huía, sin darse cuenta de que -al no haber lenguaje escrito estás manifestaciones eran la única manera de conservar y transmitir la historia, los conocimientos y las costumbres ancestrales de los hawaianos.

Formado por varias islas (las principales son Hawaii, Kauai, Oahu, Maui y Lanai) el archipiélago es conocido por el nombre de la mayor (y parado-jalmente poco turística) Hawaii, a la cual los lugareños llaman simplemente la "Isla Grande".

Por las bellezas naturales y por las actividades que ofrecen, las islas más visitadas son Oahu, donde se encuentran la capital (Honolulú) y la famosa playa de Waikiki, y Maui, más tranquila, romántica y con un definitivo aire polinésico.